中文/食譜/鬆餅
訂製大師的手作幸福甜點: 從基礎到創意, 各種餅乾&蛋糕技巧一應俱全。配方完美, 一試上手, 保證零浪費!
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中文/食譜/烘焙/西點
打發, 基礎的基礎: 零基礎烘焙的第一堂課: 鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點 (新手操作影音重點提醒版)
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酥菠蘿: 奧地利寶盒的家庭烘焙, 以粉、糖、油詮釋豐潤層次, 在糕點酥頂、酥底、內餡、裝飾體現真滋真味
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在家狂接單! 羅爸極速秒殺烘焙甜點: 年節送禮必搶的熱銷商品, 14種人氣蛋糕X16款餅乾塔點X7項中式糖果點心
在家狂接單! 羅爸極速秒殺烘焙甜點: 年節送禮必搶的熱銷商品, 14種人氣蛋糕X16款餅乾塔點X7項中式糖果點心
在家狂接單! 羅爸極速秒殺烘焙甜點: 年節送禮必搶的熱銷商品, 14種人氣蛋糕X16款餅乾塔點X7項中式糖果點心 (簽名版)
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吐司的基礎: 最簡單, 卻最難做得好! 從發酵、烘焙、口味到應用, 在家做出比外面賣的還好吃的理想吐司
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Vegan Baking純植物烘焙: 無蛋奶、真食物, 純素OK! 旦糕X慕斯X塔派X餅乾X司康, 甜點名店秘方初登場
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手感烘焙聖經: 150道經典創意食譜X 280種特選配方X 800張質感圖解, 烘焙技藝完全掌握 (第2版)
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奧地利寶盒的家庭烘焙: 讓我留在你的廚房裡! 蛋糕、塔派、餅乾, 40道操作完整、滋味真純的溫暖手作食譜書
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BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房: 40道精選人氣食譜配方, 12個法式甜點技巧, 近2萬字烘焙知識, 50部影音教學示範, 自學烘焙的隨身導師!
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My First Home Baking挑戰第一次在家烘焙: 餅乾、瑪芬、蛋糕、麵包、免烤箱烘焙及兒童烘焙共48道, 超過8000萬人認證, 絕對不會失敗的食譜
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手作西點麵團寶典: 法式甜甜圈、可麗餅、鬆餅、泡芙、披薩、貝果, 西點烘焙必學的20堂課, 從基本到變化一次搞定!
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億萬商機鳳梨酥! 天然手作無添加, 居家創業也OK: 從炒餡開始, 烘烤最安心的彩色金磚 (附10入長方形烤模)
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黃金配方烘焙術: 100道餅乾、蛋糕、塔派、麵包、煎餅、布丁、奶酪、糕餅粿餃點心、饅頭包子全圖解終極工法大全
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幸福烘焙的第一本書: 臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做, 網路接單熱門商品、小資創業必學清單!
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家。手感。小麥香: 巧思廚藝曾美子老師的家製烘焙, 嚴選健康食材, 為家人手作50道早午餐x午茶時光x手工甜點x天然抹醬
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中文/食譜/甜食甜點/甜品/點心/鹹派/司康/甜甜圈/糕點糖果翻糖/西點\馬林糖
手工派塔的基礎: 只用2種基礎麵團, 做出美味甜鹹派、法式布丁塔、千層點心,網路接單、小資創業都適用!
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維也納糕點百科圖鑑: 終極版! 收錄從傳統至現代, 值得收藏的80種糕點及咖啡文化, 最詳盡的起源、典故與完整配方
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名店OXYMORON的熱賣甜點: 東京．大阪．鎌倉, 探索熱門排隊咖哩餐廳, 反客為主獨具魅力的糕點
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TERRINES凍派聖經技巧全圖解: 精準掌握酥皮肉派、熟肉醬、抹醬、熟食冷肉的專業技術、操作技巧、應用變化與必學大師級食譜
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甜點時代! 創造秒殺甜點的全方位指南: 突破月銷百萬的烘焙熱賣品! 探索個人工作室的夢幻甜點逸品, 體現技術本格派的創新力作
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盒子甜點: 第一本多層次盒子蛋糕&水果奶酪杯專書! 從蛋糕體烘焙、內餡製作到組合裝飾, 簡單做出團購秒殺級美食! (分層全圖解)
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甜點品味學: 蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍......深入剖析五感體驗, 學習多元風味的拆解與重組
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比利時糕點師常溫甜點 極致工法: 從酥脆可口的法式鹹可麗餅、濕潤的瑪德蓮小蛋糕、香氣撲鼻的各式餅乾等基本款常溫甜點到正統可麗露
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甜點之路: 跟著台法國際甜點交流推手Linda, 一起感受法式甜點的美好! 從經典、地方傳統到創新, 法式甜點在家也能輕鬆做。
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韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選! 42款鮮奶油擠花蛋糕: 解鎖3種鮮奶油霜+4種淋面甘納許+4種蛋糕體黃金配方與技法, 加贈9款DIY圖紋刮片
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人氣Ressources菓子工坊卡士達糕點配方大公開! 糕點店的靈魂奶餡與醬汁, 基礎到進階應用40道
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質感甜點層層解構立體剖面全圖解: 世界冠軍教你50款人氣甜點, 從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧
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Nora桶子葉的全植物能量點心: 從燕麥棒、能量球、脆片、點心杯到鬆餅, 50道VEGAN X超級食物的無麩質一口點心
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無敵美味, 滑軟彈嫩, 一定要學會的黃金比例配方! : 布丁．果凍．寒天．芭芭露亞．慕斯, 搭配淋醬變化100道
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超簡單! 秒上手! 世界第一美味甜點: 榮獲日本食譜大賞甜點部門大賞! 在家輕鬆做出50款超人氣甜點&麵包!
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首爾人氣甜點全書: 江南．弘大．林蔭道．梨泰院．三清洞5大商圈名店, 80道最IN甜點食譜全攻略 (第2版)
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甜點慢時光: 把日子加點糖, 美好塔派、蛋糕、司康、輕點心與微酒精飲品 (暢銷修訂版/附療癒甜點明信片)
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司康&比司吉: 日本人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開! 6種基本材料輕鬆作, 簡單X快速X多變化, 顛覆你的品嚐經驗 (新版)
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大師級派對甜點新手零失誤: 名店VK Cooking House親自傳授, 用6種基礎款變化出41種職人級吸睛派對甜點
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杉野英實進化的甜點: 世界盃甜點大賽大賞．亞洲最佳甜點主廚! 杉野英實超越40年淬鍊真正重量級代表作 (精裝典藏版)
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一年四季的40堂烘焙課: 產地到餐桌, 用台灣在地時令水果, 完成保留自然原味、無化學香精的40道美味甜點
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在家狂接單! 羅爸的人氣美味秒殺甜點: 17種超好評蛋糕X7種高回購率中式糕點X10種派對點心, 網路接單、小資創業、年節送禮必學清單!
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人氣料理家的無奶油輕盈系甜點配方: 生乳戚風x馬芬x枕頭蛋糕x半熟磅蛋糕x水果塔x餅乾x司康, 48道在家也能做出的名店風甜點
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訂製大師的手作幸福甜點: 從基礎到創意, 各種餅乾&蛋糕技巧一應俱全。配方完美, 一試上手, 保證零浪費!
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幸福園遊會: 蛋糕甜點、飲品鹹食、餅乾零嘴一網打盡, 一書在手, 園遊會、慶生會、開Party不用愁
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狂熱糕點師的洋菓子研究室: 製作糕點真的需要SOP嗎!? 為菓痴狂的西點達人40年實作驗證, 詳盡製作方法&精密科學驗證!
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糕點聖經 II: FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校多層蛋糕．節慶糕點．糖果與果醬．巧克力．裝飾．冰品
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典藏英國甜點: 從傳統到新穎, 104種擄獲人心的英式甜點-了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事
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寺井則彥味之美學: Pâtisserie Aigre Douce名店配方, 風味、口感、層次的組合發想與原理!
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從零開始學戚風: 中空戚風X平模戚風X蛋糕捲X分層蛋糕 40款蛋糕Step by Step教學, 做出完美戚風!
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100%幸福無添加! 肥丁手作點心: 9大基本點心X63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做 (附31支影音QR Code)
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婚禮蛋糕天后賈桂琳的翻糖花裝飾技法聖經: 自然系翻糖花萬用公式x20款花朵製作詳解x7款經典婚禮蛋糕設計 (第2版)
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怦然心動! 超萌人氣造型甜點: 馬卡龍、翻糖、蛋糕、麵包、餅乾、棉花糖、甜甜圈、泡芙…巴黎藍帶職人親授, 製作步驟全圖解, 不失敗做出名店級夢幻繽紛烘焙!
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奧地利寶盒的家庭烘焙: 讓我留在你的廚房裡! 蛋糕、塔派、餅乾, 40道操作完整、滋味真純的溫暖手作食譜書
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低醣．生酮10分鐘甜點廚房: 以杏仁粉、椰子粉取代麵粉, 赤藻糖醇代替精緻砂糖, 精心設計最簡易、即食的65道美味甜點
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歡樂馬克杯蛋糕: 不需要特別的模具, 一般的馬克杯就能烤蛋糕! 送禮自食兩相宜, 心意滿滿的手工甜點
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BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房: 40道精選人氣食譜配方, 12個法式甜點技巧, 近2萬字烘焙知識, 50部影音教學示範, 自學烘焙的隨身導師!
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幸福烘焙的第一本書: 臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做, 網路接單熱門商品、小資創業必學清單!
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Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書: 第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書! 從蛋糕體配方×奶油霜調味×調色公式×擠花花型到組合訣竅, 甜點、蛋糕設計必備讀本!
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火力全開! 只要小烤箱, 100道各式點心輕鬆上手: 中、西、甜、鹹, 應有盡有。克服所有小烤箱盲點! 內附大烤箱烤溫與時間, 烘焙技巧無縫接軌!
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一次學會糖霜×翻糖點心: 12個有趣主題、近60款令人驚喜的糖霜與翻糖餅乾, 超簡單、零失敗, 最適合親子一起玩的手作食譜書!
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點心裝飾, 基礎的基礎: 烘焙新手的第一堂課: 鮮奶油、香緹、蛋白霜、奶油霜、甘那許裝飾技巧和糕點製作
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億萬商機鳳梨酥! 天然手作無添加, 居家創業也OK: 從炒餡開始, 烘烤最安心的彩色金磚 (附10入長方形烤模)
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世界第一簡單! 可愛無敵的棉花糖翻糖甜點: 399張詳盡步驟圖解, 3種材料、免開火、小朋友也能一起輕鬆做!
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My First Home Baking挑戰第一次在家烘焙: 餅乾、瑪芬、蛋糕、麵包、免烤箱烘焙及兒童烘焙共48道, 超過8000萬人認證, 絕對不會失敗的食譜
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黃金配方烘焙術: 100道餅乾、蛋糕、塔派、麵包、煎餅、布丁、奶酪、糕餅粿餃點心、饅頭包子全圖解終極工法大全
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法式罐裝甜點: 不必烤箱也OK! 經典的派、塔、凍、幕斯、米布丁…等配方, 變化出45款創意無限的行動小點心
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怎麼做都萌翻天的棒棒糖蛋糕: 烤一烤! 捏一捏! 沾一沾! 黏一黏! 不需繁複技巧就能做出超美棒棒糖蛋糕!
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法國7大甜點師烘焙祕技全書: 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
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日本最風行每家必備的鬆餅機食譜 2: 免烤箱, 免技術, 新手必學, 全新100道即時享用的創意美味小點心
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咖啡館Style點心自己做: 全方位收錄蛋糕、起司、塔派、餅乾、熱點心等配方, 以及步驟技法、訂價原則、咖啡搭配相適性的開店秘笈
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名師親授黃金配方! 中式麵食點心: 教你製作內餡、揉麵、蒸煎烤技巧, 品嘗經典原味與創新的五星級好味道!
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定格超圖解, 不甜不膩の手作日式甜點: 從內餡、選皮到練切, 蒸、烤、微波都可以, 一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!
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用STAUB鑄鐵鍋做冷甜點: 香草冰淇淋、優格雪酪、卡士達布丁、黑櫻桃果凍…發揮超強保冷性, 發現鑄鐵鍋的新魅力!
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日本人氣咖啡廳の經典甜點: FRANÇOIS喫茶室、銀座Café Paulista、資生堂PARLOUR...等
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風靡全球, 英國奶奶最愛的100道經典手工甜點: 美女主廚英式甜點不外傳私密配方, 1800張照片完全圖解
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魔法翻糖蛋糕! 34種萌賣度破表翻糖＋4種濃郁磅蛋糕, 好用工具、配方比例, Party蛋糕在家也能輕鬆做!
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我的世界甜點全書: 150道超人氣麵包．蛋糕．餅乾．甜品．巧克力．無蛋奶點心, 安全健康美味易學, 在家就能輕鬆做
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烘焙新手變達人的第一本書: Caro1嚴選, 3000張照片完全圖解, 101道簡單零失敗の小確幸甜點
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無麩質的原味食材烘焙課: 用米穀粉取代麵粉、堅果和椰子油取代奶油, 打造52道低過敏食材的獨家甜點配方
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用STAUB鑄鐵鍋做熱甜點: 舒芙蕾、蘋果派、熔岩蛋糕、法式土司…所有大師級點心, 一只鍋子就能完成!
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中文/食譜/蛋糕/裱花/擠花/翻糖花
捲! 捲! 捲! 蛋糕捲的百變造型與風味: 從基礎風味、創意風格到繽紛手繪, 蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅!
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韓式裱花: 超過 600 張步驟圖、43支完整裱花影片, 以及作者不藏私完美配色秘訣、調色方法 (活動主題蛋糕增訂版)
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就是要玩蛋糕! 精品級夢幻甜點Candy Bar: 英式糖花蛋糕、炫彩棒棒糖蛋糕、繽紛漸層杯子蛋糕、造形文字餅乾等,89款顛覆視覺x絕美創意甜點
就是要玩蛋糕! 精品級夢幻甜點Candy Bar: 英式糖花蛋糕、炫彩棒棒糖蛋糕、繽紛漸層杯子蛋糕、造形文字餅乾等,89款顛覆視覺x絕美創意甜點
菓子研究家的創意馬芬: 嶄新又迷人的口味、香氣和材料用法。 最豪華的老師群! 一次學會六位甜點大師的人氣配方
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婚禮蛋糕天后賈桂琳的翻糖花裝飾技法聖經: 自然系翻糖花萬用公式x20款花朵製作詳解x7款經典婚禮蛋糕設計 (第2版)
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從零開始學戚風: 中空戚風X平模戚風X蛋糕捲X分層蛋糕 40款蛋糕Step by Step教學, 做出完美戚風!
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怎麼做都萌翻天的棒棒糖蛋糕: 烤一烤! 捏一捏! 沾一沾! 黏一黏! 不需繁複技巧就能做出超美棒棒糖蛋糕!
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萌翻天! 卡哇依造型戚風蛋糕: 蛋糕體X分層製作X組合技巧全圖解, 跟著步驟圖Step by Step, 一同走進萌萌的戚風世界
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歡樂馬克杯蛋糕: 不需要特別的模具, 一般的馬克杯就能烤蛋糕! 送禮自食兩相宜, 心意滿滿的手工甜點
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Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書: 第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書! 從蛋糕體配方×奶油霜調味×調色公式×擠花花型到組合訣竅, 甜點、蛋糕設計必備讀本!
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繽紛彩飾棒棒糖蛋糕: 將海綿蛋糕搓成小球狀, 裹上巧克力糖衣, 外脆內軟, 雙重的美妙口感, 可愛創意無限!
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翻轉蛋糕: 4種基底麵糊x別出心裁的排列手法, 3步驟封存鮮果好滋味, 做出30道香甜美味水果蛋糕!
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魔法翻糖蛋糕! 34種萌賣度破表翻糖＋4種濃郁磅蛋糕, 好用工具、配方比例, Party蛋糕在家也能輕鬆做!
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中文/食譜/麵包/烤麵包/饅頭\貝果
從酵母思考麵包的製作: 75個關於製作麵包的為什麼? 認識並應用老麵．葡萄乾種．天然酵母種．啤酒花種．酸種．檸檬種 (暢銷新版)
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BrianCuisine不萊嗯的吐司學: 學會麵團發酵、烘焙科學與風味組合, 剖析吐司的50個為什麼
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職人麵包店的繁盛秘密法則: 為什麼受歡迎? 繁盛的秘密法則是什麼? 以美味征服人心, 踏實建立口碑的指標型社區烘焙坊, 二十年烘焙技術傳承一次公開!
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一只平底鍋, 搞定50款手作麵包: 免烤箱、不用麵包機, 揉麵團還不沾手, 麵包、瑪芬、甜甜圈25-55分鐘上桌。榮獲世界美食家圖書大獎!
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銀座頂級吐司&三明治嚴選食譜: 不藏私的名店配方, 最完整的吐司專書, 在家就能做出開店級美味! (第2版)
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愛上酸種麵包Sourdough: 野生酵母起種飼養Step by Step, 適合小家庭的經典歐包配方, 慢食養身幸福指南
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吐司的基礎: 最簡單, 卻最難做得好! 從發酵、烘焙、口味到應用, 在家做出比外面賣的還好吃的理想吐司
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世界第一簡單! 3分鐘懶人Box麵包: 4種基本材料、只要3分鐘、免烤箱、一盒搞定, 只要有微波爐, 就能做出鬆軟Q彈的美味麵包!
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世界最美味的麵包: Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾．利德走訪世界40年, 向各地麵包職人取經, 從傳統到創新, 完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南
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小胖老師王勇程的零失敗吐司大全集: 從揉麵、發酵到整形, 不論你是新手或達人, 都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司
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捲捲揉快製麵包: 教你用最簡單的3步驟, 做出熱騰騰的烤麵包! 所有麻煩的事情通通跳過! (典藏版)
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實境圖解小胖老師王勇程的家用烤箱手感麵包: 從揉麵、發酵到整形操作, 教你做出台式、日式、軟歐的零失敗50款美味麵包
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京都Chippruson天然酵母麵包憑什麼這麼好吃? 在IG擁有爆炸性人氣! 一般食材+家用烤箱, 100%重現京都人氣店招牌麵包美味
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陳永信世界麵包冠軍技法: 傳統法國、有機天然酵母、健康營養、維也納、文化特色、三明治、藝術麵包,雙料冠軍親授示範世界大賽指定配方與技巧,邁向專業職人的必備工具書
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金牌團隊不藏私的世界麵包全工法: 50款歐X美X日X台的經典麵包, 從基礎做法到應用調理, 一次學會!
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軟歐麵包研究室: 高纖．低糖．低油．低脂, 烘焙金牌名師67道經典麵包食譜, 從發酵、烘烤、整形到裝飾, 一次學會究極軟歐美味!
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大師解構再升級! 77道網路人氣&名店經典麵包全書: 解構業界網路、名店人氣麵包配方! 大師愛用品牌、麵粉配比全揭露, 讓麵包更美味、更好操作!
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栗原晴美的療癒免揉麵包: 學會一種麵團, 即可變化各式各樣的麵包, 三明治、佛卡夏、甜麵包、比薩都難不倒你
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麵包．麵團完美配方精析圖解: Esprit de BIGOT第1位榮獲法國農業功勞騎士獎章的日本麵包職人藤森二郎傾囊相授～手作麵包的好吃祕訣
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掰開麵包: 一場探訪小農、育種者、輾磨工、麥芽工、麵包師、釀酒師和食材在地化運動者, 串聯人、食、土地的覺醒之旅
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安心手作×黃金比例天然酵母包子饅頭: 烘焙職訓師的天然酵母種×專業配方表詳記拆解步驟圖, 中式點心零失敗
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Kokoma立體造型手撕麵包: 沒有基礎也OK! 揉一揉、疊一疊, 52款可愛．暖心．療癒的造型手撕麵包
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30年專業麵包研發師太陽之手116款真正頂級風味麵包: 5500張照片超詳細圖解, 所有烘焙師與麵包師都想收藏擁有的夢幻配方!
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天然手作麵包101道周老師的美食教室: 100％安全食材, 清楚易懂步驟圖, 享受自家烘焙的安心與健康 (附DVD)
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我的世界甜點全書: 150道超人氣麵包．蛋糕．餅乾．甜品．巧克力．無蛋奶點心, 安全健康美味易學, 在家就能輕鬆做
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東京麵包極選之味: 超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記, 行家精神一吃入魂!
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中文/餅乾/烤餅乾
愛上比斯考提: 從義式經典到美式創意口味, 會攪拌就會做! 配茶、下酒、沾咖啡, 45款甜&鹹百變脆餅配方
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職人親授! 超可愛烘焙小餅乾: 跟著人氣洋菓子名店師傅, 自製糖霜、冷凍、擠花、果醬等各式幸福小餅乾
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中文/食譜/果醬/抹醬/果凍/果乾
自己做! 安心吃! 超市買不到の極品果醬: 純天然、最健康! 不擔心會吃出問題的34款手工果醬配方+54種絕讚吃法
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中文\食譜\冰品\冰沙\冰淇淋\冰盒
中文\食譜\巧克力\Chocolate
夾心巧克力的魔法饗宴: 以微波爐及吹風機便能做出專家作品。 製作時無須隔水加熱及溫度計, 劃時代的技術!
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中文/法式甜點/法國吐司/法國麵包/馬卡龍
法式甜點 完美配方&細緻教程: 烘焙教育家彭程傳承之作! 19 年厚積薄發, 詮釋烘焙之美, 傳達匠人之心
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日日の幸福配方手感烘焙法式點心: 6格烤模X12種配方、 在家輕鬆重現經典美味 (附Galaxy萬用六格烤模)
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法國7大甜點師烘焙祕技全書: 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
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中文\食譜\甜點\日式甜點\和果子\日式點心
定格超圖解, 不甜不膩の手作日式甜點: 從內餡、選皮到練切, 蒸、烤、微波都可以, 一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!
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