孟老師的100道麵包 (附DVD)
| 作者 | 孟兆慶 |
|---|---|
| 出版社 | 揚智文化事業股份有限公司 |
| 商品描述 | 孟老師的100道麵包 (附DVD)：「麵包」，一種平民化的點心，一種陪著你我走過無數歲月的食物，當你走過「麵包專賣店」，聞著香味四溢，會讓你食指大動、胃口大開的點心…… |
內容簡介
內容簡介 「麵包」，一種平民化的點心，一種陪著你我走過無數歲月的食物，當你走過「麵包專賣店」，聞著香味四溢，會讓你食指大動、胃口大開的點心……《孟老師的100道麵包》共製作100種涵蓋各式風味與口感的麵包，分別有：濃郁軟綿甜味麵包、調理鹹香開胃麵包、百變細柔風味土司、歐風田園主食麵包、五穀高纖養生麵包、節慶趣味特殊麵包六大主題。本書除了六大主題的食譜之外，更對如何製作麵包的流程有詳細的解說，圖文並茂，並收錄全長約3小時的教學示範光碟，介紹基本的由簡而繁的發酵方式，讓新手也可以輕鬆上手製作出美味的麵包。
商品規格
| 書名 / | 孟老師的100道麵包 (附DVD) |
|---|---|
| 作者 / | 孟兆慶 |
| 簡介 / | 孟老師的100道麵包 (附DVD)：「麵包」，一種平民化的點心，一種陪著你我走過無數歲月的食物，當你走過「麵包專賣店」，聞著香味四溢，會讓你食指大動、胃口大開的點心…… |
| 出版社 / | 揚智文化事業股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789867609977 |
| ISBN10 / | 9867609972 |
| EAN / | 9789867609977 |
| 誠品26碼 / | 2680268307004 |
| 頁數 / | 162 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |