吃點心囉: 日常生活中一再回味的經典點心食譜 | 誠品線上

おやつですよ: くり返し作るわたしの定番レシピ集

內容簡介

內容簡介 ◎日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜作者、兩度獲得「料理食譜大賞 in Japan」點心組首獎的中島志保，2017年再度推出「正餐之間隨時都可以吃的點心」食譜。◎15分鐘左右就能做出一道點心，在等待醒麵、冷卻時可以洗個澡、讀本書，輕鬆等候就能享受滿口幸福的滋味。◎37道中西式點心食譜，清爽健康無負擔，做點心就是做飯的延伸，自己家就是點心舖，做點心已融為日常生活的一部份。 《吃點心囉》全書共37道中西式點心，皆是中島志保平日在家常做的點心，不需另外採買特別的食材，使用家裡現成的材料，短短十幾分鐘即可做出風味十足的點心。為什麼不說「甜點」而用「點心」呢？中島志保說理由很單純，因為她很喜歡「點心」這個給人溫暖感覺的字眼。即使是忙到人仰馬翻、不可開交的時候，一句「吃點心囉！」就能讓人頓時放輕鬆。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介中島志保■譯者簡介葉韋利

產品目錄

產品目錄 前言製作美味點心的四大重點【從小最喜歡──懷念的點心】香蕉卷餅雞蛋瑪德蓮牛奶糖項鍊超級熱鬆餅甜薯球小鹿松露巧克力Ｑ彈煎包可麗餅生日趴專欄1：小時候【忍不住一做再做──麵粉類點心】香烤乳酪蛋糕微甜巧克力蛋糕楓糖馬芬 （胡桃＆葡萄乾／可可＆椰子）柚香磅蛋糕全麥派蘋果蛋糕蜂蜜橘子戚風蛋糕一種作法雙重美味餅乾（奶油酥餅＆洋蔥脆餅）摩卡卷專欄2：一次又一次反覆做【想來點滑溜口感──甜點點心】奶凍漬草莓抹茶葛粉布丁豆腐奶酪浸漬果乾優格扎實布丁蛋糕專欄3：《吃點心囉》的七項工具與基本必備材料【想到立刻動手做──快手點心】南國蒸糕豆腐湯圓麵包脆片（奶油＆薑味／楓糖口味）甜鹹堅果燉煮點心（紅豆南瓜／檸檬煮蕃薯蘋果）專欄4：聊聊茶【一躍為主角──飲品點心】果汁吧（梅子汽水／檸檬牛奶／薑汁汽水／無酒精水果酒）鮮奶焙茶杏桃甘酒《吃點心囉》不失敗點心小百科後記：點心代表自由

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