花甜點: 華麗美味的可食花甜點44品

花甜點: 華麗美味的可食花甜點44品

Flower Sweetsエディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ

期:
2019/03/06
79
380300
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「食用花甜點」聽起來有些奢侈、有些陌生,
實際上製作一點也不困難!
就如同運用香草植物般,配合本書簡單易懂的步驟,
製成糖果、拌入麵糊、撒上蛋糕……
在家就能輕易完成令人讚嘆的美麗甜點。

內容簡介

一本別開生面的食用花甜點食譜,
午茶時光、禮物、紀念日都合適的花朵甜點浪漫盛開!

慶祝與表達心意時不可或缺的柔美花朵,
搖身變為一道道甜點,
以華麗浪漫的外表與香甜可口的滋味完全滿足你的心!

「食用花甜點」聽起來有些奢侈、有些陌生,
實際上製作一點也不困難!
就如同運用香草植物般,配合本書簡單易懂的步驟,
製成糖果、拌入麵糊、撒上蛋糕……
在家就能輕易完成令人讚嘆的美麗甜點。

本書以禮物、午茶甜點、慶祝紀念日三個主題,
分別介紹相應的花朵甜點,
容易製作、方便攜帶,與重視的人分享再適合不過。
同時因為甜點本身就非常可愛,簡單包裝就能成為得體的禮品。
並附有食用花圖鑑,搭配花語、季節,自由揮灑出獨特且應景的花甜點吧!
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產品目錄

前言
向日葵核桃磅蛋糕
石竹&白花苜蓿&薰衣草

蜂蜜藍莓大理石蛋糕
菊花蒔蘿司康
薰衣草百香果生起司蛋糕
押花糖果
玫瑰薰衣草覆盆子白色太妃糖
香蕉椰子石竹烤多拿滋×4
乾燥玫瑰穀麥棒
四葉幸運草椰香杏仁餅乾
玫瑰蘋果醬櫻桃德式奶酥蛋糕
食用花鹽起司餅乾
大黃莓果食用花糖免模具塔派
玫瑰覆盆子粉紅棉花糖
實用的禮物包裝好點子
彩色紅茶瑪芬
洋甘菊金盞花奶酪
一口QQ花果凍
白桃甜湯佐清新薄荷冰
蘋果玫瑰椰奶慕斯
檸檬奶油夏威夷早午餐鬆餅
玫瑰覆盆子果醬水晶糖花熔岩巧克力蛋糕
櫻花抹茶銅鑼燒 奶油白豆沙&奶油烏豆沙口味
芬芳寶石玫瑰蘋果烤布樂佐馬斯卡彭起司
香橙萬壽菊金盞花一口酥派
糖漬無花果&葡萄
可爾必思花冰棒×6
食用花茶

自製紅茶和綠茶的食用花混茶


自製玫瑰水果茶/菊花茉莉花茶
果凝凍飲×2

薰衣草糖漬莓果果凝/玫瑰覆盆子果凝
葡萄柚花瑪格麗特雞尾酒
食用花甜點的Q&A

食用花裝飾蛋糕
無花果紅酒玫瑰巧克力球
草莓覆盆子粉紅黑醋栗蛋糕
草莓白玫瑰帕芙洛娃蛋糕
香堇菜扶桑果巧克力咕咕霍夫
薑餅吊飾
玫瑰醬×3

玫瑰醬/玫瑰蘋果醬/玫瑰覆盆子醬
花圖鑑
食用花Q&A
走訪食用花的生產農場
後記

作者介紹

■作者簡介

袴田尚弥
原任知名汽車公司設計師,其後旅居美國加州四年,期間受到美國飲食文化和生活方式啟發。歸國後,開始了料理研究家的工作,並開設「&N Kitchen studio」。在雜誌、廣告、報紙等處,率先提倡「飲食與造型融合」的新穎概念,進而成為食物造型師,因其時尚洗鍊的風格,而備受廣大支持。目前主要為雜誌、廣告、商品包裝等,擔任食譜開發、商品搭配設計以及造型等工作。

■譯者簡介

楊妮蓉

規格

誠品貨碼 / 2681725014008
ISBN13 / 9789867627032
ISBN10 / 9867627032
EAN貨碼 / 9789867627032
頁數 / 104
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 26X19X0.8CM
級別 / N:無

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  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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