低糖少油好吃手工餅乾 | 誠品線上

Happy Smile Cookies: バターちょこっとで作る、あっさり、さっぱりクッキー60

內容簡介

內容簡介 ‧使用簡單的材料，減少油、糖分量。‧選用有益健康的食材，豆渣，豆腐，豆漿，酸奶，芝麻，黃豆粉，五穀雜糧，乾果，堅果等。‧確保食材無添加，讓心愛的家人，天天吃也沒問題。作者長期經營「Happy smile kitchen」手作甜點網站＆部落格，內容親切、詳實，食譜數量驚人，深獲網友驚嘆好評，現在結集出書囉，喜歡自己做甜點的你一定不可錯過。一本好的餅乾書，要能夠循序漸進地教學，讓讀者的製作成功率高，所獲得的成就感也較高。本書內容是由人氣部落客所撰寫，最瞭解讀者的製作需求，最貼近讀者的期待心情，讓您閱讀起來完全無障礙。從基本款的餅乾到花式餅乾，製作方法屬於簡單入門級，流程和烘烤時間都很短，想做就能馬上做，充分享受手工餅乾的魅力！可是，不論多簡單，製作時請別忘了「用心」，進一步思考怎樣讓家人朋友不僅吃得美味，更兼顧健康無負擔，這就是烘焙者「用心」的表現，也是本書想要傳達的重要理念！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介藤澤由紀1974年生於日本和歌山縣，牡羊座A型。和大2歲溫柔的Otto君，及2隻玄鳳鸚鵡（小梅和巧克力）一起生活。自2005年開始，成立手作甜點網站「Happy smile kitchen」及部落格，內容親切、詳實，數量驚人的食譜，贏得了超人氣。興趣是製作甜點，收集蛋糕模型、瑜珈。喜歡的甜點是「白色戀人」和冰淇淋。著作有《happy smi1e cheese cake 56種每天都能吃，簡單又清爽的起司蛋糕》。http: smi1e-kitchen.net 部落格：http: koume2.blog76.fc2.com

產品目錄

產品目錄 1章 基本的餅乾1基本的揉圓餅乾（雪球）檸檬雪球可可雪球花生可可餅乾紅薯麥片餅乾牛奶巧克力餅乾香蕉餅乾卡特基起司餅乾豆渣餅乾果諾力餅乾棒棒糖餅乾2基本的切塊餅乾（蜂蜜核桃餅乾）優格葡萄乾餅乾豆渣楓糖餅乾鹹餅乾鹽焦糖餅乾全麥麥片餅乾抹茶白巧克力餅乾可可夾心餅乾核桃葡萄乾捲心餅乾3基本的切模餅乾（無油餅乾）形形色色的切模餅乾（可可粉＆原味∕抹茶海苔∕黑糖薑∕牛奶月亮∕南瓜∕藍莓果醬）4基本的滴塑餅乾（紅茶巧克力餅乾）巧克力椰子餅乾高野豆腐餅乾5基本的冰箱小西餅（香草餅乾）（檸檬∕黑白芝麻∕可可粉大理石∕薑汁∕抹茶條紋∕起司羅勒）2章 各式各樣的餅乾1基本的奶油酥餅豆渣奶油酥餅奶茶風味奶油酥餅2基本的義大利脆餅（奶茶風）各種風味的義大利脆餅（全麥∕咖啡杏仁∕黃豆巧克力∕胡蘿蔔肉桂）3基本的杏仁瓦片酥核桃脆片芝麻煎餅牛奶小饅頭黃豆小饅頭全麥堅果酥法式焦糖杏仁脆餅3章 司康1基本的司康（豆腐全麥）紅茶香蕉司康卡特基起司司康抹茶司康檸檬司康豆渣巧克力司康牛奶糖司康黃豆黑豆司康Colum．各式包裝法．司康的美味吃法．製作美味的司康抹醬．材料介紹．製作餅乾的訣竅．保存的方法∕保存期限

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活動

• 5/3前 全站滿$1,600折$130
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