低糖少油好吃手工餅乾

低糖少油好吃手工餅乾

Happy Smile Cookies: バターちょこっとで作る、あっさり、さっぱりクッキー60

出版日期:
2013/07/28
9
220198
查詢門市庫存

內容簡介

‧使用簡單的材料,減少油、糖分量。
‧選用有益健康的食材,豆渣,豆腐,豆漿,酸奶,芝麻,黃豆粉,五穀雜糧,乾果,堅果等。
‧確保食材無添加,讓心愛的家人,天天吃也沒問題。作者長期經營「Happy smile kitchen」手作甜點網站&部落格,內容親切、詳實,食譜數量驚人,深獲網友驚嘆好評,現在結集出書囉,喜歡自己做甜點的你一定不可錯過。
一本好的餅乾書,要能夠循序漸進地教學,讓讀者的製作成功率高,所獲得的成就感也較高。本書內容是由人氣部落客所撰寫,最瞭解讀者的製作需求,最貼近讀者的期待心情,讓您閱讀起來完全無障礙。
從基本款的餅乾到花式餅乾,製作方法屬於簡單入門級,流程和烘烤時間都很短,想做就能馬上做,充分享受手工餅乾的魅力!可是,不論多簡單,製作時請別忘了「用心」,進一步思考怎樣讓家人朋友不僅吃得美味,更兼顧健康無負擔,這就是烘焙者「用心」的表現,也是本書想要傳達的重要理念!
展開看更多

產品目錄

1章 基本的餅乾
1基本的揉圓餅乾(雪球)
檸檬雪球
可可雪球
花生可可餅乾
紅薯麥片餅乾
牛奶巧克力餅乾
香蕉餅乾
卡特基起司餅乾
豆渣餅乾
果諾力餅乾
棒棒糖餅乾

2基本的切塊餅乾(蜂蜜核桃餅乾)
優格葡萄乾餅乾
豆渣楓糖餅乾
鹹餅乾
鹽焦糖餅乾
全麥麥片餅乾
抹茶白巧克力餅乾
可可夾心餅乾
核桃葡萄乾捲心餅乾

3基本的切模餅乾(無油餅乾)
形形色色的切模餅乾
(可可粉&原味∕抹茶海苔∕黑糖薑∕牛奶月亮∕南瓜∕藍莓果醬)

4基本的滴塑餅乾(紅茶巧克力餅乾)
巧克力椰子餅乾
高野豆腐餅乾
5基本的冰箱小西餅(香草餅乾)
(檸檬∕黑白芝麻∕可可粉大理石∕薑汁∕抹茶條紋∕起司羅勒)

2章  各式各樣的餅乾
1基本的奶油酥餅
豆渣奶油酥餅
奶茶風味奶油酥餅
2基本的義大利脆餅(奶茶風)
各種風味的義大利脆餅
(全麥∕咖啡杏仁∕黃豆巧克力∕胡蘿蔔肉桂)
3基本的杏仁瓦片酥
核桃脆片
芝麻煎餅
牛奶小饅頭
黃豆小饅頭
全麥堅果酥
法式焦糖杏仁脆餅

3章  司康
1基本的司康(豆腐全麥)
紅茶香蕉司康
卡特基起司司康
抹茶司康
檸檬司康
豆渣巧克力司康
牛奶糖司康
黃豆黑豆司康

Colum
.各式包裝法
.司康的美味吃法
.製作美味的司康抹醬
.材料介紹
.製作餅乾的訣竅
.保存的方法∕保存期限

作者介紹

■作者簡介

藤澤由紀
1974年生於日本和歌山縣,牡羊座A型。和大2歲溫柔的Otto君,及2隻玄鳳鸚鵡(小梅和巧克力)一起生活。自2005年開始,成立手作甜點網站「Happy smile kitchen」及部落格,內容親切、詳實,數量驚人的食譜,贏得了超人氣。興趣是製作甜點,收集蛋糕模型、瑜珈。喜歡的甜點是「白色戀人」和冰淇淋。著作有《happy smi1e cheese cake 56種每天都能吃,簡單又清爽的起司蛋糕》。

http://smi1e-kitchen.net/

部落格:http://koume2.blog76.fc2.com/

規格

誠品貨碼 / 2680799556001
ISBN13 / 9789865957704
ISBN10 / 9865957701
EAN貨碼 / 9789865957704
頁數 / 88
開數 / 20K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X20X0.7CM
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
  2. 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。

依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:

  1. 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  2. 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  3. 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  6. 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送