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內容簡介
STEP BY STEP,步步都有圖解,甜點經驗零的初學者也能一次成功輕鬆學會的日式甜點DIY!從基礎學起,再運用市售無印良品完美比例調配過的烘焙包,加入一點個人創意巧思與變化~輕輕鬆鬆就完成365天每天都不同的美味點心! ● 甜點書上的漂亮美味也能自己動手做成功適合春日享用的點心使用了季節性食材的甜點,散發出滿滿的春天氣息。來嘗試做看看,在週末或休假時可以用來當作招待客人的小點心。冰涼消暑的甜點盛品冰棒、冰沙、雪泥……等,彙集各式各樣光用眼睛看就能感覺涼快的甜點。品嘗一些稍微奢華的點心,迎接涼爽的心情。食慾之秋的豐盛甜點秋天有許多有趣好玩的節慶活動,製作點心的機會也會跟著增加。集結了各種可以放進竹籃外帶的點心有蘋果塔、蒸式糕點、蒙布朗等等。在這個秋高氣爽適合踏青的季節裡,帶著它們與朋友們分享吧!暖心暖胃的療癒甜點寒冷的季節裡,療癒系的甜點更讓人感到溫暖。蒐羅在冬天裡適合食用的甜點,也可以用來送給重要的親朋好友!一起動手做看看,您也可以做出別具巧思的季節創意甜點喔~!
產品目錄
前言
使用材料介紹
推薦工具介紹
首先是,基礎甜點
圓形蛋糕
水果塔
泡芙
磅蛋糕
巧克力蛋糕
日本產小麥製司康
雙色餅乾(原味&可可)
起士慕斯╱芒果布丁
杏仁豆腐╱糯米粉美式鬆餅
布朗尼╱提拉米蘇
芒果椰奶西米露╱蕨餅
甜番薯╱起士蛋糕
春天的創意甜點
水果蛋糕
櫻花抹茶磅蛋糕
大口滿足泡芙
草莓塔
水果拼盤
堅果起士蛋糕
一口水果三明治
果醬慕斯
檸檬奶油蛋糕
橙香提拉米蘇
鹹味小泡芙
夏天的創意甜點
檸檬伯爵茶磅蛋糕
葡萄柚塔
大份量美式鬆餅
提拉米蘇夾心冰淇淋╱杏仁冰棒
芒果布丁雪泥
芒果優格西米露
白巧克力起士慕斯
水蜜桃杏仁冰沙
紅豆椰奶冰沙西米露╱刨冰
藍莓蛋糕
鹹味司康
秋天的創意甜點
蘋果地瓜磅蛋糕
蘋果塔
地瓜布丁
蒸式糕點
甜點百匯
鬼臉番薯
蒙布朗
香橙薄餅
冬天的創意甜點
柚香甜納豆磅蛋糕
西洋梨塔
抹茶橘香起士蛋糕
藍莓布朗尼
六顆心
覆盆梅巧克力蛋糕
雙色聖誕裝飾餅乾
聖誕裝飾泡芙
棉花焦糖布朗尼
每天都想品嘗的甜點食譜
派對點心
巧克力鍋╱哈密瓜盛芒果布丁╱杯子蛋糕
蘭姆巧克力蛋糕
美式軟餅乾
義式脆餅
婚宴點心
水果果醬餅乾╱烤脆餅╱法式婚禮泡芙塔
作者介紹
■作者簡介
Sachi
甜點&料理的創意設計師
1997年前往法國,學習法國傳統點心和料理配菜。2000年入圍於法國Arpajon舉辦的FRANCE gastronomie concours 中Pièce montée部門第五名。2002年學成歸國,做一專業甜點師傅,經歷甜點教室的講師,現以甜點創意設計師活躍於甜點界。現在於各雜誌、廣告專職甜點&料理設計,與食譜開發、設計,活動‧攝影用的甜點設計,以及各體驗講座的講師。在本書中除了開發食譜外,另對於甜點設計也下了一番功夫。著有《ST.DALFOUR的100%純天然果醬》等多數著作。
■譯者簡介
吳芷璇
規格
誠品貨碼 / 2681102161004
ISBN13 / 9789863810391
ISBN10 / 9863810398
EAN貨碼 / 9789863810391
頁數 / 96
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 26X18.8CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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