108鬆餅機點心料理
| 作者 | 周景堯/ 郭品岑 |
|---|---|
| 出版社 | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| 商品描述 | 108鬆餅機點心料理：Mysweettime.我的甜蜜時光14種基調延伸出的108鬆餅料理！現在不吃以後會，後悔一輩子～沙拉╳烘蛋╳米飯糰╳輕食小點╳三明治╳鬆餅╳煎/烤餅╳鬆餅燒 |
內容簡介
內容簡介 My sweet time.我的甜蜜時光14種基調延伸出的108鬆餅料理！現在不吃以後會，後悔一輩子～沙拉X烘蛋X米飯糰X輕食小點X三明治X鬆餅X煎 烤餅X鬆餅燒X甜甜圈X起酥X慕斯X蛋糕X餅乾X塔類千般滋味在心頭擄獲人心的爽嫩口感，咬下一口，焦脆的外皮與軟嫩的內裏相互拉扯碰撞細節決定成敗完整公開器具、麵糊的基本介紹，掌握細節就是鬆餅美味的關鍵！14種分類，收錄超過100道鬆餅料理收錄沙拉、烘蛋、米飯糰、輕食小點、三明治、鬆餅、煎 烤餅、鬆餅燒、甜甜圈、起酥、慕斯、蛋糕、餅乾、塔類，延伸出精彩絕倫的108道鬆餅料理！
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介周景堯現職：經國管理暨健康學院餐旅管理系副教授暨系 主任國立台灣師範大學兼任教師授課西餐烹調台灣白帽廚師協會理事學歷：中國文化大學生活應用科學系所碩士畢業加拿大喬治布朗學院廚藝管理科系畢業Culinary Management, George BrownCollege, Toronto, Canada郭品岑現職：基隆海事烘焙科兼任教師桃園育達高職蛋糕裝飾教師基隆安樂國中技職兼任教師職訓局烘焙講師個人工作室sis 幸福?子工坊經歷：2008~2013 基隆海事烘焙科講師2008~2010 金山高中小巨人班教師
商品規格
| 書名 / | 108鬆餅機點心料理 |
|---|---|
| 作者 / | 周景堯 郭品岑 |
| 簡介 / | 108鬆餅機點心料理：Mysweettime.我的甜蜜時光14種基調延伸出的108鬆餅料理！現在不吃以後會，後悔一輩子～沙拉╳烘蛋╳米飯糰╳輕食小點╳三明治╳鬆餅╳煎 烤餅╳鬆餅燒 |
| 出版社 / | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789869335058 |
| ISBN10 / | 9869335055 |
| EAN / | 9789869335058 |
| 誠品26碼 / | 2681400851003 |
| 頁數 / | 176 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |