■作者簡介
獨角仙@藍色大門
喜愛且熱衷於甜點、麵包等烘焙美食,是香港烘焙專業協會會員,曾於酒店職任長達六年。
中學時期便展現對烘培的熱情,自此不斷拜師學藝,在沒有網路的年代,積極四處搜集各式食材,為的是做出更加接近甜點大師級的作品。
獨角仙堅信,甜點,是美味與快樂的根源,所以她不停在追尋更精湛的技藝,並藉由書籍與教學將這份美好分享給大家。
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