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十餘萬粉絲引頸期盼
韓式裱花人氣天后 Yumiko最新重裝Flower Cake作品集
氣質‧華麗‧出眾
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更多美得令人屏息的蛋糕,更多爭奇鬥艷花型教學
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內容簡介
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師承英美日韓,突破韓式擠花傳統脈絡
同時運用奶油霜、豆沙霜混搭創作
並研發創意調色開展格局
大膽突破自然系等風格界線
將韓式擠花真正推向生活美學、藝術創作之列
裱花要漂亮
調色是關鍵技術
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透過本書,妳也可以珍藏Yumiko老師精準細膩的手法示範、觀摩關鍵調色技法傳授,並收藏賞析老師最新作品。朝更高階的韓式裱花技巧邁進。
●全書收錄共27款Yumiko老師最新創作作品。
●超過50款裱花花型圖解教學。
●隨書附8款作品高清晰示範教學影片。
◎聯合推薦
韓國KCAA協會會長/Sung Eun Kim
韓國KFCA協會會長/Soo Jung Lee
花踴子花藝教室講師/Amy Lin
瑪莉安的糖花園負責人/Marian Liu
韓國KCAA協會會長/Sung Eun Kim
韓國KFCA協會會長/Soo Jung Lee
花踴子花藝教室講師/Amy Lin
瑪莉安的糖花園負責人/Marian Liu
產品目錄
Chapter1 Prepare
●裱花工具
●花嘴
●豆沙霜與奶油霜
●調色
●抹面
●枝葉
Chapter 2 Cupcake
●臘梅
●黑莓
●鬱金香
●葡萄風信子
●草莓
Chapter 3 Morandi
●梔子莫蘭迪圓舞曲
●紫色誘惑
●蒼鬱童話森林
●王者的勝利
●小雛菊杯蛋糕
Chapter4 Pale
●復古牡丹花盒
●粉紅天使花語
●水仙●純潔
●愛的期待
●幸福宣言
●花朵的下午茶
●濃情蜜意
●奧斯丁玫瑰
●窗外
Chapter5 Vivid
●雍容華貴女王
●水上浮花
●優雅知性之美
●極致花圈
●花塔錦簇
●春
●畫中花
●彩繪高雅
●裱花工具
●花嘴
●豆沙霜與奶油霜
●調色
●抹面
●枝葉
Chapter 2 Cupcake
●臘梅
●黑莓
●鬱金香
●葡萄風信子
●草莓
Chapter 3 Morandi
●梔子莫蘭迪圓舞曲
●紫色誘惑
●蒼鬱童話森林
●王者的勝利
●小雛菊杯蛋糕
Chapter4 Pale
●復古牡丹花盒
●粉紅天使花語
●水仙●純潔
●愛的期待
●幸福宣言
●花朵的下午茶
●濃情蜜意
●奧斯丁玫瑰
●窗外
Chapter5 Vivid
●雍容華貴女王
●水上浮花
●優雅知性之美
●極致花圈
●花塔錦簇
●春
●畫中花
●彩繪高雅
作者介紹
■作者簡介
楊靜瀅(Yumiko)
韓式裱花天后,暢銷書作家。學習甜點烘焙已近20年,早期醉心於法式甜點與日本和菓子,食材部分更是講究天然與健康,對於這個堅持從不妥協。
由於喜愛優雅與自然的花藝,在2007年開始學習英國西洋花藝技巧,結合了烘焙與花藝後的蛋糕風格,歐式的浪漫氣息、日式的優雅到韓式的細緻風格都融入蛋糕作品。
目前學員已遍布美國、馬來西亞、中國、日本、中東……
●巧思廚藝蛋糕高級班結業
●巧思廚藝麵包研究班結業
●花踴子花藝教室研究班結業
●日本辻製菓専門学校 洋菓子別科資格取得
●英國PME Professional Certificate
●日本サロネーゼ協會合格授證講師
●美國Wilton Certificate
●韓國KFCA Certificate 合格授證講師
●韓國KCCA Certificate 合格授證講師
●韓國KNDA Certificate 合格授證講師
官網:www.yumikoscake.com/
粉絲團:www.facebook.com/YumikosCake
楊靜瀅(Yumiko)
韓式裱花天后,暢銷書作家。學習甜點烘焙已近20年,早期醉心於法式甜點與日本和菓子,食材部分更是講究天然與健康,對於這個堅持從不妥協。
由於喜愛優雅與自然的花藝,在2007年開始學習英國西洋花藝技巧,結合了烘焙與花藝後的蛋糕風格,歐式的浪漫氣息、日式的優雅到韓式的細緻風格都融入蛋糕作品。
目前學員已遍布美國、馬來西亞、中國、日本、中東……
●巧思廚藝蛋糕高級班結業
●巧思廚藝麵包研究班結業
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●美國Wilton Certificate
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●韓國KCCA Certificate 合格授證講師
●韓國KNDA Certificate 合格授證講師
官網:www.yumikoscake.com/
粉絲團:www.facebook.com/YumikosCake
規格
誠品貨碼 / 2681693235009
ISBN13 / 9789869695640
ISBN10 / 9869695647
EAN貨碼 / 9789869695640
頁數 / 256
注音版 / 否
裝訂 / H:精裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X25.5X3.1CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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