創意甜點桌: 6大人氣主題佈置、60款難度自選甜點教學, 完美派對規劃必備! | 誠品線上

創意甜點桌: 6大人氣主題佈置、60款難度自選甜點教學, 完美派對規劃必備!

內容簡介

內容簡介 6大人氣主題佈置、超過60款可自選難度親製的甜點教學，完美規劃派對的必備指南！ 從歐美流行而來的Candy Bar甜點桌旋風，隨著網路社群影像的強力播散，越來越多人也開始在結婚典禮、週歲生日等重要時刻，一舉多得地選用甜點桌來佈置空間同時款待賓客，創造出一幕幕令人難忘的回憶畫面。 《創意甜點桌》由「G Cake Revolution」小綠老師，針對婚禮、週歲、節日及特殊主題等，以6種風格迥異的大型派對甜點桌，集結翻糖蛋糕、杯子蛋糕、棒棒糖蛋糕、巧克力、餅乾、奶凍及創意飲品…等，帶來各式精彩必學的甜點裝飾法，與精緻的佈置概念。除了裝飾技巧外，基礎食譜教學及製作技巧也一應俱全，由零開始學習也不擔心。從各式造型甜點到飲品的全方位甜點桌規劃，在你不論是想自己籌辦主題派對，或是為了創業多角化學習時，都可以在本書中找到靈感及實際執行的方法。 甜點桌的最大魅力在於，每個親眼目睹的人都會忍不住由衷發出驚嘆，一個個像是藝術品卻又能食用的精彩甜點設計，是視覺享受也是味覺享受，組合成一種嶄新的生活體驗。歡迎一起走進如夢似幻的Candy Bar甜點桌世界，吸收種種絕對讓賓主盡歡的創意想法，運用書中的技巧，讓未來的每個紀念日都更加繽紛燦爛且獨一無二。1. 人氣話題的主題甜點桌設計：宇宙銀河的星空效果、童話繽紛的奇幻歷險主題、恐怖趣味的萬聖節，各種關鍵元素交織，帶來滿滿的創意刺激。2. 收錄最常用也最好用的基礎食譜：絕對必學的蛋糕及餅乾食譜教學，一種食譜多種用途的技巧延伸，變化出更多好運用的甜點形態。3. 示範角度講究的超大圖解教學：一步一圖，講究細部製作看得明確，即便是新手跟著做都能加倍有信心。4. 基礎裝飾技巧分別教授：不同的裝飾材料都有對應的實用技巧，在本書中一一說明，讓你更能善用材料做出想要的效果。5. 基礎到進階難度自選建議：可選擇不同難度建議的甜點品項來製作，無論個人烘焙程度的高低，都能無壓力地參考。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介G Cake Revolution 小綠師資：英國PME蛋糕裝飾認證教師日本JSA糖霜餅乾認證講師蛋糕裝飾比賽經歷與相關展出：2016年英國Cake International 國際組A類比賽–金獎2016年英國Cake International 杯子蛋糕組O類比賽–銅獎2016年台北國際烘焙展與Quality Sprinkles合作展出作品2017年台北國際烘焙展與Quality Sprinkles合作展出作品蛋糕裝飾與烘焙相關證書：PME Sugar Flower Certificate (PME糖花證書)PME Royal Icing Certificate (PME皇室糖霜證書)PME Sugar Paste Module Certificate (PME翻糖技巧運用證書)PME Master Certificate(PME傑出證書)Wilton Course 1 Certificate (Wilton擠花初階證書)Wilton Course 2 Certificate (Wilton擠花進階證書)烘焙食品麵包–丙級證書烘焙食品西點蛋糕–丙級證書FB粉絲頁搜尋「G Cake Revolution」

產品目錄

產品目錄 推薦序作者序工具材料介紹烘焙基礎工具烘烤模具翻糖、糖霜基礎工具糖花工具裝飾相關模具工具食用色素裝飾材料裝飾基礎原料基礎食譜磅蛋糕－吋蛋糕磅蛋糕－杯子蛋糕棒棒糖蛋糕（蛋糕屑製作成團）棒棒糖蛋糕（圓形蛋糕烤模）棒棒糖蛋糕（蛋糕球滾盒）推推蛋糕棒馬林糖餅乾糖霜奶油霜基礎技巧翻糖披覆食用膠水調和捏塑翻糖（泰勒粉加法）翻糖調色噴槍上色調和金粉巧克力調色CandyBar1奇幻歷險A奇幻歷險－翻糖三層主蛋糕B甜美公主裙、童話鑰匙－翻糖餅乾C迷幻蘑菇馬林糖－杯子蛋糕D貴婦下午茶－棒棒糖蛋糕E兔子與懷錶－OREO棒棒餅F撲克牌士兵－沙琪瑪G粉嫩糖果罐－馬林糖H蝶豆花可爾必思魔幻藥水－飲料CandyBar2積木玩具A積木玩具－巧克力B繽紛積木玩具－三層主蛋糕C積木玩具－翻糖杯子蛋糕D積木玩具－棒棒糖蛋糕E積木玩具－巧克力夾心酥F積木玩具棉花糖彩球－甜點杯G積木玩具－推推蛋糕棒H積木玩具－米香冰棒I試管－m&m巧克力J盒裝－爆米花K普普風彩色－飲料CandyBar3小公主週歲派對A夢幻旋轉木馬－五層主蛋糕B小公主皇冠－雙層中蛋糕C玫瑰花奶油霜擠花－單層小蛋糕D旋轉木馬、皇冠－棒棒糖蛋糕E粉嫩寶寶手搖鈴－OREO棒棒餅F可愛芭蕾舞裙－棉花糖G粉色夢幻－翻糖杯子蛋糕H天使寶寶－翻糖餅乾I蝴蝶結－迷你小蛋糕J小熊莓果－奶凍K繽紛糖果－甜點杯L粉粉莓果－飲料CandyBar4大紅喜慶A喜慶婚禮－五層主蛋糕B旗袍盤扣－三層中蛋糕C牡丹鴛鴦－三層中蛋糕D中國結－翻糖餅乾E中國詩詞－翻糖餅乾F粉粉梅花－翻糖餅乾塔G新郎倌與新娘子－翻糖杯子蛋糕H中式紅蓋頭－棒棒糖蛋糕I玫瑰花瓣－米香J金囍玫瑰－推推蛋糕棒K美式糖葫蘆－巧克力蘋果L棗生桂子－乾果M金樽佳釀－飲料CandyBar5閃爍星空A眾星閃爍－三層主蛋糕B流星飛墜－單層滴落蛋糕C星光燦爛－奶油霜杯子蛋糕D繁星滿天星座－翻糖杯子蛋糕E寒星冷月－果凍F閃閃耀眼－星空棒棒糖G浩瀚飄渺星球－棒棒糖蛋糕H眾星環極星球－巧克力I星羅棋布星座－糖霜餅乾J福星高照－翻糖餅乾塔K萬點繁星星空酒&星空果汁－飲料CandyBar6血腥恐怖萬聖節A不給糖就搗蛋－三層主蛋糕B血淋淋眼球－單層滴落蛋糕C白骨、手骨、幽靈－馬林糖D木乃伊、蜘蛛網－OREO餅乾E巫婆手指－餅乾F蟲蟲－巧克力奶酪G甲蟲幼蟲－巧克力餅乾H人腦、碎玻璃－杯子蛋糕I眼球－棒棒糖蛋糕J魔藥－飲料如何準備一場派對附錄－圖案紙型

商品規格

活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
• 4/26前 全站滿$2,688折$260
• 4/26前 全站滿$5,888折$600