





幸福畫餅乾: 甜蜜糖霜彩繪的時尚Cookie
はじめてでもかわいく作れる: アイシングクッキーアイディア帳136
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內容簡介
亞馬遜讀者大多給予5顆星評價a.第一次跟著做就成功了,真是讓人超開心的!
b.很容易理解,建議第一次做的人買這本書,一開始覺得這麼多顏色很難準備,不過照著做卻一點都不難。
c.餅乾圖案很可愛,讓我想挑戰看看。
d.以前有自己試做看看,有時成功有時失敗,因此想買書來研究,發現這本書描述清楚,是很好的學習書。
幸福畫‧畫幸福
甜蜜的彩繪糖霜餅乾
即使是一片簡單的餅乾,只要用糖霜妝點,就能畫出滿滿幸福感。
在基本Lesson中,先學會基底餅乾和糖霜的作法以及糖霜調色和描繪的技巧,每個作法都有詳細的步驟圖,step by step學會後,就能悠遊在糖霜餅乾無限的變化中。
第2章用經典餅乾模型做出基底餅乾,再用糖霜創造各種表情和花樣,第3章是3位職人創意發想的主題,需要運用在各種場合上時,非常方便;第4章是以節日為主題,將節日中適合的糖霜餅乾一次呈現,加以包裝後,就是最讓人感動的禮物了。
請發揮自己的巧思,創作自己專屬的糖霜餅乾,為它取個名字,烘焙新手也能做出甜蜜動人的彩繪糖霜餅乾。
b.很容易理解,建議第一次做的人買這本書,一開始覺得這麼多顏色很難準備,不過照著做卻一點都不難。
c.餅乾圖案很可愛,讓我想挑戰看看。
d.以前有自己試做看看,有時成功有時失敗,因此想買書來研究,發現這本書描述清楚,是很好的學習書。
幸福畫‧畫幸福
甜蜜的彩繪糖霜餅乾
即使是一片簡單的餅乾,只要用糖霜妝點,就能畫出滿滿幸福感。
在基本Lesson中,先學會基底餅乾和糖霜的作法以及糖霜調色和描繪的技巧,每個作法都有詳細的步驟圖,step by step學會後,就能悠遊在糖霜餅乾無限的變化中。
第2章用經典餅乾模型做出基底餅乾,再用糖霜創造各種表情和花樣,第3章是3位職人創意發想的主題,需要運用在各種場合上時,非常方便;第4章是以節日為主題,將節日中適合的糖霜餅乾一次呈現,加以包裝後,就是最讓人感動的禮物了。
請發揮自己的巧思,創作自己專屬的糖霜餅乾,為它取個名字,烘焙新手也能做出甜蜜動人的彩繪糖霜餅乾。
產品目錄
1
糖霜餅乾的
基本Lesson
基本的工具
基底餅乾的作法
餅乾模的作法
糖霜的作法
調色的方法
圓錐形擠花袋的作法
基本的描繪方式
擠花嘴的擠花方式
本書的使用方式
裝飾配料
紙型①
紙型②
翻糖的作法
各式各樣的包裝巧思
2
以經典餅乾模&基本技巧
製作的糖霜餅乾
圓型壓模
材料和作法
方型壓模
材料和作法
星型壓模
材料和作法
花型壓模
材料和作法
心型壓模
材料和作法
薑餅女孩造型壓模
材料和作法
泰迪熊造型壓模
材料和作法
舞會禮服造型壓模
材料和作法
棒棒糖造型餅乾
材料和作法
3
特別發想的
主題糖霜餅乾
田中美加的造型餅乾大集合
巴黎風情
材料和作法
時裝
材料和作法
廚房小物
材料和作法
香檳吧
材料和作法
小倉千紘的造型餅乾大集合
各種動物
材料和作法
各種蔬菜
材料和作法
村山枝里的造型餅乾大集合
時裝秀
材料和作法
登山
材料和作法
愛麗絲夢遊仙境
材料和作法
人魚公主
材料和作法
4
想在特別的日子送出的
禮物糖霜餅乾
情人節
材料和作法
聖誕節
材料和作法
生日
材料和作法
婚禮
材料和作法
萬聖節
材料和作法
新生兒派對
材料和作法
母親節
材料和作法
糖霜餅乾的
基本Lesson
基本的工具
基底餅乾的作法
餅乾模的作法
糖霜的作法
調色的方法
圓錐形擠花袋的作法
基本的描繪方式
擠花嘴的擠花方式
本書的使用方式
裝飾配料
紙型①
紙型②
翻糖的作法
各式各樣的包裝巧思
2
以經典餅乾模&基本技巧
製作的糖霜餅乾
圓型壓模
材料和作法
方型壓模
材料和作法
星型壓模
材料和作法
花型壓模
材料和作法
心型壓模
材料和作法
薑餅女孩造型壓模
材料和作法
泰迪熊造型壓模
材料和作法
舞會禮服造型壓模
材料和作法
棒棒糖造型餅乾
材料和作法
3
特別發想的
主題糖霜餅乾
田中美加的造型餅乾大集合
巴黎風情
材料和作法
時裝
材料和作法
廚房小物
材料和作法
香檳吧
材料和作法
小倉千紘的造型餅乾大集合
各種動物
材料和作法
各種蔬菜
材料和作法
村山枝里的造型餅乾大集合
時裝秀
材料和作法
登山
材料和作法
愛麗絲夢遊仙境
材料和作法
人魚公主
材料和作法
4
想在特別的日子送出的
禮物糖霜餅乾
情人節
材料和作法
聖誕節
材料和作法
生日
材料和作法
婚禮
材料和作法
萬聖節
材料和作法
新生兒派對
材料和作法
母親節
材料和作法
作者介紹
■作者簡介
小倉千紘(おぐら‧ちひろ)(Chihiro Ogura)
「辻」東京甜點專門學校畢業。在西式糕點店「貝爾格的四月(April de Bergue)」的姊妹店「Happy Birthday」任職3年後,開設網路商店「烘焙點心屋Petit Entrepot」。以自學方式開始製作獨創的糖霜餅乾,同時也會參加活動銷售。
「烘焙點心屋Petit Entrepot」
http://entrepot.ninja-web.net/
田中美加(たなか‧みか)(Mika Tanaka)
從童年時期起,就受到旅途中所邂逅的各國甜點和料理的影響,發揮個人的創意,在料理競賽上獲獎無數。自5年前起,以自學方式開始製作糖霜餅乾。2年前開設糖霜餅乾教室「ciel d’avenir」,同時開始活動銷售。
「mikarinko的貪吃鬼日記」~ciel d’avenir~」
http://ameblo.jp/mie501027/
村山枝里(むらやま‧えり)(Eri Murayama)
多摩美術大學畢業後,經歷超級戰隊造型的工作後,於咖啡館學習糕點的製作。在2010年設立「QwanQwan-icing cookie shop」,除了網路的銷售之外,在企業廣告贈品製作、活動參展、雜誌刊載等,各領域均很活躍,同時還主持糖霜餅乾教室。
「QwanQwan-icing cookie shop」
http://qwan-qwan.com/
■譯者簡介
陳美齡
規格
誠品貨碼 / 2681051939006
ISBN13 / 9789865944971
ISBN10 / 9865944979
EAN貨碼 / 9789865944971
頁數 / 96
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 18.2X23CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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