原麥森林
| 作者 | 邱弘裕 |
|---|---|
| 出版社 | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| 商品描述 | 原麥森林：「原麥森林」如此夢幻的名字其實真的存在著，就在台灣的宜蘭羅東。這間烘焙店結合下午茶，讓客人買了麵包能在現場新鮮品嘗。原麥森林是曾任五星級飯店的甜點主廚 |
內容簡介
內容簡介 「原麥森林」如此夢幻的名字其實真的存在著，就在台灣的宜蘭羅東。這間烘焙店結合下午茶，讓客人買了麵包能在現場新鮮品嘗。原麥森林是曾任五星級飯店的甜點主廚-邱弘裕與妻子共同的夢想藍圖，秉持著消費者安心食用的理念，以天然食材每天現做新鮮出爐麵包。此本書歷經了數個月的時光撰寫而成，邱老師說，點心這條路豐富而無止盡，即便在這業界待了25年但到現在還是不斷學習，希望能透過這本原麥森林，把這些多采多姿的烘焙教導給更多人知道，讓熱愛烘焙的人都可以一起來創造一個屬於自己的烘焙世界，同時也讓來到原麥森林的人更了解嘴裡吃的美味秘訣在哪。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介邱弘裕原麥森林烘焙 總監經歷：花蓮台灣觀光學院 廚藝管理系 兼任專業及技術教師宜蘭南澳高中 西點裝飾課程講師宜蘭社區大學 課程講師礁溪老爺大飯店 點心房副主廚蘭城晶英酒店 宜蘭點心房主廚2010年世界巧克力大師賽 巧克力工藝 亞軍2012法國里昂巧克力大賽 巧克力工藝 亞軍
產品目錄
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商品規格
| 書名 / | 原麥森林 |
|---|---|
| 作者 / | 邱弘裕 |
| 簡介 / | 原麥森林：「原麥森林」如此夢幻的名字其實真的存在著，就在台灣的宜蘭羅東。這間烘焙店結合下午茶，讓客人買了麵包能在現場新鮮品嘗。原麥森林是曾任五星級飯店的甜點主廚 |
| 出版社 / | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789866479618 |
| ISBN10 / | 9866479617 |
| EAN / | 9789866479618 |
| 誠品26碼 / | 2681237838000 |
| 頁數 / | 240 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 21X26CM |
| 級別 / | N:無 |