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春天的草莓奶油蛋糕、夏天的檸檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的聖誕果凍……
30道充滿季節感的甜點,全食譜收錄步驟圖解,搭配24段精緻影音,立刻就能上手。
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內容簡介
無論是為重要的人慶祝特別的日子,
或單純是「好想作蛋糕!」的時刻,
坂田阿希子老師融入日常的季節甜點30道,
陪伴你烘焙出滿載回憶的生活好味道。
春天的草莓奶油蛋糕、夏天的檸檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的聖誕果凍……
在市場看見當令的水果,或是感受到四季的變換,亦或週遭洋溢著節日氣氛時,
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就翻閱這本食譜,帶著輕鬆愉快的心情,享受烘焙甜點帶來的美好日常吧!
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產品目錄
序
SPRING
烤起司蛋糕
Recipe 20
莓果烤布樂
Recipe 22
白脫牛奶鬆餅
Recipe 24
柳橙糖霜甜甜圈
Recipe 26
香蕉舒芙蕾
Recipe 28
草莓奶油蛋糕
Recipe 30
SUMMER
糖煮桃子&霜凍優格
Recipe 50
蜂蜜榛果冰鎮牛軋糖
Recipe 52
糖煮杏桃&果凍
Recipe 54
葡萄柚布丁
Recipe 56
牛奶芭芭露亞
Recipe 58
藍莓奶酥瑪芬
Recipe 60
櫻桃克拉芙緹
Recipe 62
檸檬切斯派
Recipe 64
AUTUMN
堅果塔
Recipe 86
奶油餅乾
Recipe 88
焦糖泡芙
Recipe 90
摩卡蛋糕捲
Recipe 92
焦糖杏仁沙布列餅乾
Recipe 94
杏桃磅蛋糕
Recipe 96
香甜烤地瓜
Recipe 98
栗子香堤
Recipe 100
塔丁蘋果塔
Recipe 102
WINTER
李子乾熔岩巧克力蛋糕
1Recipe 120
巧克力達克瓦茲
1Recipe 122
香蕉巧克力塔
1Recipe 124
火燄可麗餅
1Recipe 126
週末檸檬蛋糕
1Recipe 128
聖誕果凍
1Recipe 130
聖誕奶油蛋糕
1Recipe 132
本書主要使用的材料及工具 134
SPRING
烤起司蛋糕
Recipe 20
莓果烤布樂
Recipe 22
白脫牛奶鬆餅
Recipe 24
柳橙糖霜甜甜圈
Recipe 26
香蕉舒芙蕾
Recipe 28
草莓奶油蛋糕
Recipe 30
SUMMER
糖煮桃子&霜凍優格
Recipe 50
蜂蜜榛果冰鎮牛軋糖
Recipe 52
糖煮杏桃&果凍
Recipe 54
葡萄柚布丁
Recipe 56
牛奶芭芭露亞
Recipe 58
藍莓奶酥瑪芬
Recipe 60
櫻桃克拉芙緹
Recipe 62
檸檬切斯派
Recipe 64
AUTUMN
堅果塔
Recipe 86
奶油餅乾
Recipe 88
焦糖泡芙
Recipe 90
摩卡蛋糕捲
Recipe 92
焦糖杏仁沙布列餅乾
Recipe 94
杏桃磅蛋糕
Recipe 96
香甜烤地瓜
Recipe 98
栗子香堤
Recipe 100
塔丁蘋果塔
Recipe 102
WINTER
李子乾熔岩巧克力蛋糕
1Recipe 120
巧克力達克瓦茲
1Recipe 122
香蕉巧克力塔
1Recipe 124
火燄可麗餅
1Recipe 126
週末檸檬蛋糕
1Recipe 128
聖誕果凍
1Recipe 130
聖誕奶油蛋糕
1Recipe 132
本書主要使用的材料及工具 134
作者介紹
■作者簡介
坂田阿希子
甜點、料理研究家。曾於法國甜點店及餐廳工作,經驗豐富,現於東京經營料理教室。研究的料理範圍廣闊,從以專業手法製作道地的西洋甜點及料理,到貼近生活的日常家庭料理均有研究。不論是哪種類型,都能以出眾的品味製作出「好吃的食物」。
■譯者簡介
范思敏
規格
誠品貨碼 / 2681664288003
ISBN13 / 9789869697705
ISBN10 / 9869697704
EAN貨碼 / 9789869697705
頁數 / 136
注音版 / 否
裝訂 / H:精裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 26X19X1.6CM
級別 / N:無
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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