和孩子一起玩烘焙! 29道簡單又好玩的法國甜點 | 誠品線上

La Pâtisserie des Petits!

作者 Pierre-Dominique Cécillon
出版社 五南圖書出版股份有限公司
商品描述 和孩子一起玩烘焙! 29道簡單又好玩的法國甜點:好玩又簡單的甜點食譜!邊玩邊學烘焙!簡單又容易製作的食譜,其中還包含了許多小妙方,輕鬆就能做出美味的甜點和有趣的點心

內容簡介

內容簡介 好玩又簡單的甜點食譜!邊玩邊學烘焙!簡單又容易製作的食譜,其中還包含了許多小妙方,輕鬆就能做出美味的甜點和有趣的點心。適合兒童、親子甚至也適合成人來閱讀的一本書籍。29個涵蓋餅乾、蛋糕、麵餅、造型蛋糕甚至還有塔派等道地的法國甜點食譜。邊玩邊學烘焙!簡單又容易製作的食譜,其中還包含了許多小妙方,輕鬆就能做出美味的甜點和有趣的點心。在專門為孩子打造的廚房裡,由主廚皮耶赫-都明尼克.瑟希永(Pierre-Dominique Cécillon)特別為孩子設計和解說的美味點心食譜。未來的小小烘焙師,就等你來動手做囉!

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介皮耶赫-都明尼克.瑟希永(Pierre-Dominique Cécillon)首先在法國西部的普瓦捷(Poitiers)學習糕點製作,隨後北上巴黎展開廚師職業,曾先後在協和拉法葉酒店(Concorde Lafayette)擔任喬埃勒.侯布雄(Joël Robuchon)的二廚,以及為知名日航酒店(Nikko Hotel)掌廚。而後他接下德嘉勒王子酒店( Prince de Galles)主廚一職長達21年之久,同時擔任法國巴黎鄉村俱樂部(Paris Country Club)的餐點顧問與主廚。皮耶赫-都明尼克.瑟希永於1998年成為「國際白高帽協會」(Association Internationale de Toques Blanches)主席,致力於教育法國年輕人推廣法國餐飲文化,並以獎學金幫助他們走向國際;也以此為基礎在巴黎成立了五感學院(L’Académie de Cinq Sens)-提供專為5-12歲兒童設計的廚藝課程,由他本人親自授課。他堅信:「嗅覺、味覺、觸覺、聽覺、視覺結合而成所帶來的唯一感受,是純粹的歡愉享受。」■譯者簡介林琬淳台灣台中人,畢業於國立中央大學法文系。熱愛文學與電影,從小就為語言和文化深深著迷;嘗試過各種行業但最後還是回到語言相關工作,十分入世的女文青。 現為自由譯者,定居南法普羅旺斯。目前已出版的翻譯作品有《跟著人氣主廚做!80道銷魂法國甜點》、《綻放的夢之花:遊走奇境,探索浪漫法國詩畫療癒著色書》,合譯作品《全世界最好吃的書:餵養你的美食靈魂On va déguster》。arieslin0327@gmail.com

產品目錄

產品目錄 覆盆莓香料餅乾千層派巧克力鑽石餅水果串+香草巧克力醬巧克力熔岩蛋糕米卡耶勒的奶油小酥餅入口即化小瑪德蓮蛋糕儂希的香蕉巧克力蛋糕翻轉芒果派巧克力覆盆莓塔檸檬蛋糕茱莉的巧克力脆糖泡芙巧克力修女泡芙我的鏡面巧克力蛋糕美味的摩洛哥點心:美拉烏依的可麗餅檸檬皮可麗餅巧克力豆瑪芬小蛋糕香料薑餅人國王派鬱金香糖梨佐巧克力奶油醬黃/綠檸檬塔草莓夏洛特蛋糕裝飾草莓軟糖好朋友的粗麥粒蛋糕主廚提拉米蘇貓舌小餅乾草莓杏桃奶酪可可手指餅乾能多益(Nutella®)巧克力捲公主蛋糕小汽車蛋糕

商品規格

書名 / 和孩子一起玩烘焙! 29道簡單又好玩的法國甜點
作者 / Pierre-Dominique Cécillon
簡介 / 和孩子一起玩烘焙! 29道簡單又好玩的法國甜點:好玩又簡單的甜點食譜!邊玩邊學烘焙!簡單又容易製作的食譜,其中還包含了許多小妙方,輕鬆就能做出美味的甜點和有趣的點心
出版社 / 五南圖書出版股份有限公司
ISBN13 / 9789864510887
ISBN10 / 9864510886
EAN / 9789864510887
誠品26碼 / 2681448013005
頁數 / 68
開數 / 8K
注音版 /
裝訂 / H:精裝
語言 / 1:中文 繁體
尺寸 / 27X21CM
級別 / N:無