我的魔法甜點罐: 只要1個魔法罐, 就能快速變出甜點!

我的魔法甜點罐: 只要1個魔法罐, 就能快速變出甜點!

Mes desserts en kit

作者：
席琳．蒙納堤耶
譯者：
林惠敏
出版社：
出版菊文化事業有限公司
出版日期：
2016/06/06
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內容簡介



沒有時間做蛋糕？想不到該送什麼當禮物？
答案就是歐美最流行的－魔法甜點罐！
１．打開魔法罐　２．加入新鮮材料　３．混合烹調，完成！
布丁、蛋糕、酥頂、塔、咖啡小點…誰都可以輕鬆做！

平常沒有時間做蛋糕？想不到該送什麼當禮物？
試試歐美最流行的「魔法甜點罐」！
以乾燥食材（麵粉、糖、香料...）為基本，預先在家中準備好，並以廣口玻璃瓶（bocal）保存，製成「我的魔法甜點罐」。如此一來，想要做甜點時，只需加入新鮮食材（如牛奶、蛋或奶油），用湯匙攪拌幾下、烹煮，就能用這樣的魔法小訣竅快速變出甜點！
我們可為自己製作魔法甜點罐，也能做為特別又實用的禮物。在漂亮的罐子裡，或利用各式各樣有趣的牛皮紙、立體袋、密封袋、金屬盒...，用自己特製的標籤裝飾，對愛好美食的人來說，這是最棒也最實用的手作禮物！
1
提前備好魔法罐
秤量基本材料（麵粉、糖等）

2
品嚐當天
加入新鮮食材

3
混合＋烹調＝
甜點快速上桌！

節省時間 ＋ 優質美味！
除了能夠節省時間外，我們同時也能確認加了什麼食材（精挑細選的優質食材），和完全無化學的（例如防腐劑）添加物。也保證了甜點的美味。請儘管拜倒在魔法甜點罐的魅力下吧！這些準備好的魔法甜點罐，隨時可供使用，讓您能夠快速變出甜點，或是贈送給愛好美食的朋友們。
在本書中您可發現所有成功製作出美味魔法甜點罐的訣竅 ：適合各種口味和場合的新奇食譜，從加泰隆尼亞布丁（Crème catalane），到當季水果克拉芙緹（Clafoutis aux fruits de saison），也別錯過洋梨燕麥酥頂（Crumble de flocons d'avoine aux poires）、熔岩巧克力蛋糕（Fondant au chocolat）或黑巧克力酥餅（Sablés tout noirs）...本書分為以下單元，依序為：
★奶酪與法式布丁塔LES CRÈMES ET LES FLANS
★布丁LES PUDDINGS
★酥頂與塔LES CRUMBLES ET LES TARTES
★蛋糕LES GÂTEAUX
★美味的咖啡小點LES MIGNARDISES ET LES CAFÉS GOURMANDS
★知名嘉賓食譜 LA RECETTE DE L’INVITÉ PRESTIGE
現在就一起來體驗歐美最流行的『魔法甜點罐』吧！
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產品目錄

SOMMAIRE目錄

LE PRINCIPE DE BASE基本原則 4

LE GRAND CLASSIQUE, PAS À PAS按步驟進行的經典食譜：
極簡法式香草奶酪Crème toute simple à la vanille 8

奶酪與法式布丁塔LES CRÈMES ET LES FLANS
加泰隆尼亞布丁Crème catalane 10
椰香小奶酪Petits flans coco 12
迷你可可奶酪Petits pots de crème cacao 14
杏仁酪Blanc-manger à l'amande 16
小米卡士達布丁塔Flan pâtissier au millet 18
當季水果克拉芙緹Clafoutis aux fruits de saison 20

布丁LES PUDDINGS
杏仁蔓越莓小荳蔻米布丁Riz au lait aux canneberges, à l'amande et à la cardamome 22
椰香肉桂米布丁Riz au lait coco-cannelle 24
黑巧克力布丁Pudding au chocolat noir 26
葡萄乾玉米粥Polenta aux raisins 28
蘋果西米露杯Verrines de tapioca au jus de pomme 30

酥頂與塔LES CRUMBLES ET LES TARTES
洋梨燕麥酥頂Crumble de flocons d'avoine aux poires 32
油桃覆盆子堅果酥頂Crumble de fruit à coque aux nectarines et aux framboises 34
蘋果塔Tarte aux pommes 36
李子塔Tarte aux prunes 38

蛋糕LES GÂTEAUX
香料麵包Pain d'épice 40
橄欖油蛋糕Gâteau à l'huile d'olive 42
熔岩巧克力蛋糕Fondant au chocolat 44
檸檬軟心蛋糕Moelleux au citron 46
胡蘿蔔蛋糕Carrot cake 48
馬克杯蛋糕Mug cake 50

美味的咖啡小點
LES MIGNARDISES ET LES CAFÉS GOURMANDS
黑巧克力酥餅Sablés tout noirs 52
茴香餅乾棒Bâtonnets d'anis 54
葡萄乾燕麥小餅乾Petits cookies aux flocons d'avoine et aux raisins 56
單粒小麥水果瑪芬Muffins de petit épeautre aux fruits 58
小修女餅Petites visitandines 60

知名嘉賓食譜 LA RECETTE DE L’INVITÉ PRESTIGE, 63

作者介紹

〔作者簡歷〕

熱衷於烹飪的席琳．蒙納堤耶Céline Mennetrier是報章雜誌、通訊社和品牌的自由料理作家兼編輯。熱衷於烹飪的她，總是默默留意著「小確幸」的趨勢。她也是Polenta和Gâteaux au yaourt的作者（La Plage）。這位崇尚銅板美食的方便素食主義者，目前經營著「朝鮮薊和黑櫻桃」的部落格：artichautetcerisenoire.fr

規格

誠品貨碼 / 2681324805007
ISBN13 / 9789866210433
ISBN10 / 986621043X
EAN貨碼 / 9789866210433
頁數 / 64
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 19X26CM
級別 / N:無

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  3. 報紙、期刊或雜誌。
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  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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