





不困難! 繽紛綻放小擠花: 將美味禮物獻給珍貴的你
フラワースイーツ: 大切な人においしい贈りもの
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美麗的玫瑰、柔美的鬱金香、逗趣的仙人掌
華麗生動的祕密花園
滿滿心意的美味作品
讓人看了著迷、感到幸福的人氣甜點,不只入口美味無比,並且令人幸福滿足。除了講究美味,還要強調美觀、令人驚艷。還能作為禮物送給重要的人,配合不同底材,靈活變化增添裝飾,傳達
華麗生動的祕密花園
滿滿心意的美味作品
讓人看了著迷、感到幸福的人氣甜點,不只入口美味無比,並且令人幸福滿足。除了講究美味,還要強調美觀、令人驚艷。還能作為禮物送給重要的人,配合不同底材,靈活變化增添裝飾,傳達
內容簡介
美麗的玫瑰、柔美的鬱金香、逗趣的仙人掌
華麗生動的祕密花園
滿滿心意的美味作品
讓人看了著迷、感到幸福的人氣甜點,不只入口美味無比,並且令人幸福滿足。除了講究美味,還要強調美觀、令人驚艷。還能作為禮物送給重要的人,配合不同底材,靈活變化增添裝飾,傳達滿滿心意。
從頭全部自己動手,也許太困難了,也可以先從市售點心開始,稍微發揮巧思裝飾一下,或許你對於做甜點,就會開始感興趣呢。希望大家在心裡想著重要的人,也能為了自己開心地做著點心。
◎各式花朵、仙人掌擠花法
◎基底甜點做法大公開
◎不失敗的簡易擠花法
◎奶油霜製作、調色一次學會
「一定要打開P.34、P.35頁看看
」--Amazon讀者「鬱金香好立體!
」--Amazon讀者「在杯子蛋糕上的薔薇真漂亮」--Amazon讀者
華麗生動的祕密花園
滿滿心意的美味作品
讓人看了著迷、感到幸福的人氣甜點,不只入口美味無比,並且令人幸福滿足。除了講究美味,還要強調美觀、令人驚艷。還能作為禮物送給重要的人,配合不同底材,靈活變化增添裝飾,傳達滿滿心意。
從頭全部自己動手,也許太困難了,也可以先從市售點心開始,稍微發揮巧思裝飾一下,或許你對於做甜點,就會開始感興趣呢。希望大家在心裡想著重要的人,也能為了自己開心地做著點心。
◎各式花朵、仙人掌擠花法
◎基底甜點做法大公開
◎不失敗的簡易擠花法
◎奶油霜製作、調色一次學會
「一定要打開P.34、P.35頁看看
」--Amazon讀者「鬱金香好立體!
」--Amazon讀者「在杯子蛋糕上的薔薇真漂亮」--Amazon讀者
產品目錄
奶油霜的做法
奶油霜的染色
奶油霜的調色
擠花袋的用法、錐形袋的做法
擠花的基礎
Chapter 1
餅乾、馬卡龍的裝飾
玫瑰餅乾
鈴蘭餅乾
心形板
訊息板
餅乾塔
玫瑰馬卡龍三明治
山茶花馬卡龍三明治
三色堇馬卡龍
馬卡龍塔
Column 1
奶油霜的變化
Chapter 2
甜甜圈、蛋糕的裝飾
玫瑰花、
大麗菊
鬱金香
銀蓮花
繡球花甜甜圈
紫羅蘭甜甜圈
多肉植物、p.
仙人掌
多肉植物甜甜圈
磅蛋糕
鏟式蛋糕
Column 2
奶油霜的Q&A
Chapter 3
花卉甜點的基礎
預先準備的道具
包裝方法
基底的做法
奶油霜的染色
奶油霜的調色
擠花袋的用法、錐形袋的做法
擠花的基礎
Chapter 1
餅乾、馬卡龍的裝飾
玫瑰餅乾
鈴蘭餅乾
心形板
訊息板
餅乾塔
玫瑰馬卡龍三明治
山茶花馬卡龍三明治
三色堇馬卡龍
馬卡龍塔
Column 1
奶油霜的變化
Chapter 2
甜甜圈、蛋糕的裝飾
玫瑰花、
大麗菊
鬱金香
銀蓮花
繡球花甜甜圈
紫羅蘭甜甜圈
多肉植物、p.
仙人掌
多肉植物甜甜圈
磅蛋糕
鏟式蛋糕
Column 2
奶油霜的Q&A
Chapter 3
花卉甜點的基礎
預先準備的道具
包裝方法
基底的做法
作者介紹
■作者簡介
長嶋清美
歷經英國的留學經驗後,開始對糕點製作產生興趣。回國後,在甜點店擔任甜點師傅。同時拜藤野真紀子為師。現在,在自宅及文化學校舉辦蛋糕裝飾、糖霜餅乾的甜點教室。著有《和モチーフのアイシングクッキーレシピ(可愛和風造型彩繪糖霜餅乾製作食譜集)》(Boutique-sha出版)、《第一次就擠出夢幻花蛋糕:用輕盈奶油霜將花種上蛋糕》(中文版瑞昇文化)
部落格
https://ameblo.jp/sakurabloom28/
■譯者簡介
闕韻哲
規格
誠品貨碼 / 2681766953007
ISBN13 / 9789864013395
ISBN10 / 9864013394
EAN貨碼 / 9789864013395
頁數 / 72
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X20CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
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- 國際航空客運服務。
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- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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