忍不住咬一口! 晶瑩剔透立體果凍花造型 | 誠品線上

忍不住咬一口! 晶瑩剔透立體果凍花造型

內容簡介

內容簡介 1.手作教室超人氣課程：果凍中綻放花朵的驚豔視覺效果讓人躍躍欲試，擁有一開班即滿的特殊魔力。2.入門容易的工具材料：用常見的塑膠刀及湯匙搭配針頭就能著手製作，初學者也能創作出充滿奇幻感的作品。3.步步引導的教學圖解：從基礎製作果凍、奶油液及調色開始，到實際操作圖解，一步步踏實完成。簡單工具就能做出3D花朵效果，清爽無負擔的30 款藝術甜品。由馬來西亞老師帶來當地熱門手作話題，人氣延燒至台灣的透明果凍花，從零開始的圖解教學，揭開視覺效果令人嘖嘖稱奇的製作秘密。在大熱天裡，享受軟滑彈牙的果凍可謂大快人心，是清涼消暑的最佳選擇之一，而近年來在創作者的積極嘗試及熱情推動下，善用其透明度能強化所有顏色的特性，藉助一些簡單的湯匙、小刀、針筒或模具的輔助，讓果凍跳脫了以往平凡簡單的款式，發展成一幅幅動人美麗的驚豔作品，除了讓人眼界大開外，更能直接品嚐享用。要親手完成一個作品，需要有耐心、細心和精心，才能把這充滿藝術感的作品完美無瑕地呈現出來，花蕊配置的定位、花瓣綻放的角度，把腦中規劃的構圖藉由雙手實現出來，美麗的成果絕對能帶來十足的成就感。初學者可從小尺寸的單朵花開始入門，熟能生巧，只要多加練習，假以時日一定能掌握其中的訣竅和奧妙，組合出更多變化的大型作品！請參考書中的步驟圖片和教程，親自體驗看看在晶瑩剔透的果凍中，去創造一個個迷人變幻的花花世界吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介戴慧君 Irene Tai烘焙專業學系畢業，曾在飯店任職烘焙師，從事烘焙甜點教學19年。喜歡研究改良與研發新產品。莊慧潔 Kit Chong美味先從視覺開始，每個果凍花都是獨一無二的。Kit Chong是果凍花新晉老師，擁有奔放的創意及獨特的風格。在接觸了果凍花後，她便如魚得水，投入在花花世界裡，開始了創作的道路和積極教學，誓要將這門藝術發揚光大。最讓她受到鼓舞的是，每當作品呈現在眾人眼前，總是驚嘆聲四起，充滿著興奮的喜悅，將這份喜悅傳承下去，就是她最大的心願 ！

產品目錄

產品目錄 工具及材料 鮮奶油液製作 果凍製作彩色花苗旋轉花苗菊花牡丹花康乃馨梅花玫瑰（1）紫花太陽花大紅花玫瑰（2）藍花奇花蓮花紫黃花花環心形玫瑰花束藍紫花康乃馨花田梅花樹彩環黃花果凍底層製作 材料錦繡繁花熱帶風情桃花樹下的戀人花開見佛七色彩花仙鶴奇緣團圓葉好花環梅花樹雙瓶花藝

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