吃澱粉沒問題，打破瘦身停滯期！ 國內第一本由專業醫師親筆撰寫的碳水循環飲食指南 吃肉不健康，吃菜比較好？只吃蘋果就能減肥嗎？ 明明已經少吃多動、完全不碰澱粉，為什麼還是瘦不下來…… 這些迷思與困擾，你是不是也曾經歷過？許多人都渴望擁有健康的理想體態，卻未必掌握正確的飲食與運動觀念。蕭捷健醫師從事減重諮詢多年，看過無數令人哭笑不得的飲食偏方，但他始終相信，減重不該是痛苦的犧牲，而是一段健康且能持續的旅程。 無論你是在減重路上跌跌撞撞、屢敗屢戰的「資深體重控制員」，或是剛踏入增肌減脂世界的「初心飲食管理者」，這本書都將成為你的實用指南。你會知道： ◆ 在不同的碳水循環日，可以攝取哪些澱粉 ◆ 估算蛋白質每天要吃多少、吃什麼、何時吃 ◆ 分辨脂肪好壞，並根據烹調方式挑選適合的油品 ◆ 各種運動強度的燃脂效果與飲食搭配 本書從建立正確的減重觀念出發，逐步分析三大營養素在「碳水循環飲食」的攝取原則，結合實用的運動建議，幫助你重新掌握自己的身體節奏，成功打造健康、穩定、可長久維持的理想體態！ 目標不是減幾公斤，而是活得健康又快樂 每一個穩定的小習慣，都是改變的基石：早起吃早餐、每餐先吃足夠的蛋白質和纖維、吃適量的碳水、餐後散步十分鐘、選擇走樓梯而非搭電梯等等。這些微小的選擇，不只改變了我們的體態，也改變了我們的生活方式。 當這些行為不再需要意志力，而是成為自然而然的日常，你就從「想要改變的人」，化身為「健康生活的實踐者」。——減重醫師　蕭捷健 專業推薦 吳映蓉｜台灣大學營養學博士 張佩蓉｜運動營養師 許書華｜書心健康管理診所院長 蔡明劼｜內分泌新陳代謝醫師 （依姓氏筆畫排序）

◎下班後好累，只想躺沙發。但光躺著不睡，人更累。 　　◎擼貓、擼狗有助放鬆，這是醫學證實的「動物療法」。 　　◎比起療癒音樂，有規律節奏的搖滾樂更舒壓。 ◎最多人感到疲累的高峰，居然不是週一或週五，而是週四。 本書作者小林弘幸，是日本頂尖醫科之一順天堂大學醫學部的教授， 他發現，很多人因為上班太累，整個週末都窩在家中睡覺， 但週一早上起床上班，精神還是很差。 或是，一整天（像是假日）明明沒做什麼，卻感到身心俱疲。 那是因為你的休息方法錯了。 　　 休息，是有訣竅的， 工作疲累、精神疲累、人際關係疲累該怎麼恢復？ 很多你意想不到的方法，比「去睡覺」更有效。 　　◎工作疲累怎麼恢復，這些方法比睡覺更有效 　　 ‧慢慢刷牙，可以防焦慮。與人溝通時語調放緩，你和他都更輕鬆。 　　 ‧重要的事，別用手機或筆電記錄，用手寫在紙上，腦子就不易慌張。 　　　‧作者推薦睡前寫三行日記。三行分別寫什麼？ 　　◎精神疲累時，發呆和嘆氣，都是必要的 　　 ‧追求零壓力，只會讓人備感壓力，怎麼辦？ 「看著天空，問題就變渺小了。」不只是心理作用，「抬頭」是關鍵。 　　 ‧做不到的事，就和自己說聲「今天偷懶也沒問題」吧！ 　　 ‧適時發呆能讓大腦重開機、整理資訊。 ◎有助放鬆的終極運動和按摩 　　 ‧好累不想動？醫學證實，越累越要動。 ‧沒時間運動？利用上、下班時間，比現在多走10分鐘， 　　　 通勤、上班時盡量不搭電梯、手扶梯。 走樓梯的運動量是走平路的約3倍 　　　 　　◎人際關係也是壓力源，要適時斷捨離 　　 ‧同事、客戶難相處？告訴自己：「我今天只要回他3次訊息就好。」 　　 ‧不要加入抱怨的小團體。這無法抒發，反而讓負面情緒盤據心中。 　　 ‧沒興趣的邀約就早點拒絕，拖越久只會讓你更累。 最多人感到疲累的高峰，居然不是週一或週五，而是週四，為什麼？ 一週行程怎麼安排，讓人最不容易累？ 　　 生活中很多不起眼的小事，對身體而言都是休息： 午休前喝杯鮮奶茶、累了聽搖滾樂、擼貓擼狗…… 　　　日本頂大醫學教授認證，比睡一整天更有效。