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料理神手吳秉承的招牌料理,化繁為簡,輕鬆上菜!
利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法,
100道兼顧全家口味的貼心美味料理!
保留食物的營養價值,無需大火多油的料理方式。
異國料理也能用電鍋製作。
沒錯!沒錯!利用電鍋,也能使用低溫烹調技巧,做出千變萬化的美味料理,無需大火油煙,無需顧爐火
利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法,
100道兼顧全家口味的貼心美味料理!
保留食物的營養價值,無需大火多油的料理方式。
異國料理也能用電鍋製作。
沒錯!沒錯!利用電鍋,也能使用低溫烹調技巧,做出千變萬化的美味料理,無需大火油煙,無需顧爐火
內容簡介
料理神手吳秉承的招牌料理,化繁為簡,輕鬆上菜!
利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法,
100道兼顧全家口味的貼心美味料理!
保留食物的營養價值,無需大火多油的料理方式。
異國料理也能用電鍋製作。
沒錯!沒錯!利用電鍋,也能使用低溫烹調技巧,做出千變萬化的美味料理,無需大火油煙,無需顧爐火,一鍵搞定。低溫慢煮不但能保留食物的營養,更能讓魚、肉料的肉質細嫩軟滑。
這次,吳秉承師傅也以減醣概念,為大家設計出各種美味的料理,除了善用低溫烹調之外,讓料理的健康標準更加提升。
還有,還有,怎麼可以不告訴大家如何快速一鍋出兩菜的好方法呢?節省主婦們的料理時間,超快速上桌的美味秘笈。只要調配好時間,一次做出兩道滋味濃郁又養生的好菜,保證讓家人讚不絕口啊!
最後,電鍋菜很難做出鮮綠且色彩豐富的蔬菜料理,因此,同場加映了五辛蔬食料理,只要取出電鍋中的料理,隨手再搭配幾道五辛蔬食料理,健康有美味的一餐,輕輕鬆鬆就搞定囉!
利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法,
100道兼顧全家口味的貼心美味料理!
保留食物的營養價值,無需大火多油的料理方式。
異國料理也能用電鍋製作。
沒錯!沒錯!利用電鍋,也能使用低溫烹調技巧,做出千變萬化的美味料理,無需大火油煙,無需顧爐火,一鍵搞定。低溫慢煮不但能保留食物的營養,更能讓魚、肉料的肉質細嫩軟滑。
這次,吳秉承師傅也以減醣概念,為大家設計出各種美味的料理,除了善用低溫烹調之外,讓料理的健康標準更加提升。
還有,還有,怎麼可以不告訴大家如何快速一鍋出兩菜的好方法呢?節省主婦們的料理時間,超快速上桌的美味秘笈。只要調配好時間,一次做出兩道滋味濃郁又養生的好菜,保證讓家人讚不絕口啊!
最後,電鍋菜很難做出鮮綠且色彩豐富的蔬菜料理,因此,同場加映了五辛蔬食料理,只要取出電鍋中的料理,隨手再搭配幾道五辛蔬食料理,健康有美味的一餐,輕輕鬆鬆就搞定囉!
作者介紹
料理神手:吳秉承
熱愛料理,擅長將料理變得創意有趣無油煙健康好學,更是令人驚艷用簡單易懂的方式傳授專業的料理方法。
經歷:
*山海觀台菜海鮮餐廳主廚
*海釣船餐廳冷台主廚
*海霸王甲天下台菜餐廳冷台主廚
*真的好海鮮餐廳主廚
*摩堤節能家電鑄鐵鍋品牌代言人
*電視台~健康好實在專任職人廚師
*電視台~別讓身體不開心專任職人廚師
*御膳坊月子餐行政主廚顧問
*御蓮齋素食集團行政開發顧問
*統一集團了7-11年菜開發名廚
現任:
*台灣大同家電電鍋品牌代言人
*營養大師調理機品牌形象代言人
*五木麵大師系列產品代言人
*foodsaver真空機系列代言人
*全家便利商店年菜開發名廚
*電視台~型男大主廚專任職人廚師
*電視台~美食鳳味專任職人廚師
*電視台~名偵探女王(廚神來下凡)專任職人廚師
*網路粉絲專頁~「承味饌廚房」
熱愛料理,擅長將料理變得創意有趣無油煙健康好學,更是令人驚艷用簡單易懂的方式傳授專業的料理方法。
經歷:
*山海觀台菜海鮮餐廳主廚
*海釣船餐廳冷台主廚
*海霸王甲天下台菜餐廳冷台主廚
*真的好海鮮餐廳主廚
*摩堤節能家電鑄鐵鍋品牌代言人
*電視台~健康好實在專任職人廚師
*電視台~別讓身體不開心專任職人廚師
*御膳坊月子餐行政主廚顧問
*御蓮齋素食集團行政開發顧問
*統一集團了7-11年菜開發名廚
現任:
*台灣大同家電電鍋品牌代言人
*營養大師調理機品牌形象代言人
*五木麵大師系列產品代言人
*foodsaver真空機系列代言人
*全家便利商店年菜開發名廚
*電視台~型男大主廚專任職人廚師
*電視台~美食鳳味專任職人廚師
*電視台~名偵探女王(廚神來下凡)專任職人廚師
*網路粉絲專頁~「承味饌廚房」
規格
誠品貨碼 / 2682761183000
ISBN13 / 9789869741156
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786267414170
頁數 / 247
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB版式(124MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀
退貨說明
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- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
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- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
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- 國際航空客運服務。
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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