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吃主儿二编:庭院里的春华秋实

吃主儿二编:庭院里的春华秋实


作者  /  王敦煌

出版社 / 生活.读书.新知三联书店

出版日期 / 2014/11/01

商品語言 / 中文/簡體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$200

售價 / 9折, NT$ 180

※ 無庫存


吃主儿二编:庭院里的春华秋实 其它優惠/消息


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內容簡介

這本書可以看作是《吃主兒》的續篇。王敦煌繼講述父親王世襄和家中兩位老人的故事後,又以把視角放到老北京的庭院裡,講述「吃主兒」眼中的花草。書中所提九十多種花草,其實都是食材、藥材,都可以為人們食用;同時又由於各自的形態而讓人有了擺弄、欣賞的意趣。

「說起來是個景兒,五六十年代的北京,住在平房裡不悶得慌。剛入五月,從城外挑著擔子、走街串巷賣花兒的、就在胡同裡吆喝上了。吆喝聲是那麼的傳神,那麼的打遠兒,那麼的好聽,他們似乎把春天的氣息也帶到城裡來了。賣的花兒沒幾樣兒,但瞧著新鮮。那頂著花骨朵兒的蝴蝶花、串兒紅、韭菜蓮,和不開花的天門冬、麥門冬,每棵的根底下都帶著一坨子土。栽這東西省事,找個花盆,或者在院子裡挖個坑,把花兒坐到裡頭,再澆點兒水,它准活。

這麼著,沒過多少日子,就有能摘下來吃的了。還真去摘嗎?看是什麼了。黃瓜有摘的,那頂花兒帶刺兒的嫩瓜,市場上沒賣的,它不夠個兒不是。庭院裡的,愛什麼時候摘什麼時候摘,來的就是這口兒鮮。

除此之外,就不摘什麼了,摘下來嘛使呀。胡同口外頭賣茄子、賣秦椒、賣西紅柿,都幾分一斤,來個五毛錢的,一個人興許拿不動。還摘,留著看景兒不就得了。

一個時代有一個時代的風情,還有入秋時節,挑著擔子走街串巷叫賣「九花兒」的吆喝聲,都已經消失在九霄云外了。我生活過的那個庭院,和周圍幾十條胡同裡的院落,都在舊城改造、推土機的轟鳴聲中消失了,從此變成拔地而起的高樓組成的小區,就是尋夢也找不到它原來的位置了。只有那難以忘懷的故事,永遠留在記憶裡了。」







詳細資料

誠品26碼 /2681004203000
ISBN 13 /9787108050229
ISBN 10 /7108050226
EAN /9787108050229

頁數284
尺寸20.2X13.8X1.8CM
開數32K
裝訂平裝
級別
語言中文/簡體




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