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破解養生的迷思: 國際級學術研究中的保健品真相 (修訂版)

破解養生的迷思: 國際級學術研究中的保健品真相 (修訂版)


作者  /  朱槿梵

出版社 / 凡識書屋文化事業有限公司

出版日期 / 2013/09/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


破解養生的迷思: 國際級學術研究中的保健品真相 (修訂版) 其它優惠/消息


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內容簡介

鑒於當前大眾一窩蜂流行、卻不甚理性的養生風潮,以及時下不少生技業者假科學之名、卻賺取暴利的惡質現象,作者立志激濁揚清,搜羅國際間最全面、也最新穎的營養學資訊,以清晰的學術理論為前提,引領讀者用正確的視野分析市售的保健食品。

作者在本書中,摒除坊間慣常的單向吹捧,而提出具有公信力的國際研究結果,以科學的角度呈現保健食品的正反面向,提醒讀者大多數的產品對健康的益處有限,甚至部份有害。之於一般受廣告誘導、誤以為此類營養補充品可救濟飲食不均衡之害的消費大眾,本書無異為他們敲響警鐘。







詳細資料

誠品26碼 /2680809525003
ISBN 13 /9789868644663
ISBN 10 /9868644666
EAN /9789868644663

頁數344
開數25K
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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