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作者書籍
邰智源的岳家菜

邰智源的岳家菜


作者  /  邰智源

出版社 / 四塊玉文化有限公司

出版日期 / 2011/07/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$325

售價 / 9折, NT$ 293

※ 無庫存



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內容簡介

藝人邰智源擁有一對手藝非凡、江浙菜做得嚇嚇叫的岳父岳母,這對可愛的老人家,平常不怎麼對話,經常一進了廚房,就會為了做菜吵架鬥嘴。

可是空有一身好手藝,卻碰到兒子〈小邰的大舅子〉是個不愛吃的怪人,面對一桌好菜,他卻只愛肉鬆拌飯,女兒〈小邰的老婆〉的字典裡面則只有麻辣鍋;因此兩老最愛做菜給好吃又懂吃的小邰吃,豆干肉絲、紅燒獅子頭、油豆腐燒雞、紅燒蹄螃、辣椒鑲肉、炒辣椒、麻油雞、回鍋肉、滷豬腳等等,多年來,經常大快朵頤的邰智源,吃得不亦樂乎,但隨著年齡邁向五十歲,膽固醇、三酸肝油脂的指數飆高,為了健康,小邰常這樣對岳母說:「媽,求求你不要再給我做菜了不要再叫我吃了,我的血管都快流不動、胃都要穿孔啦!」每道菜的口感和味道,都有小邰的詮釋,除了小邰愛吃的菜,兒子「小小邰」愛吃的麻油雞、肉蛋麵等,也都列入其中。

有色香味俱全的食譜、每道菜有故事,是一本可讀性、實用性兼具的食譜書。同時,內文中也包含邰哥對吃的觀點和品味。







詳細資料

誠品26碼 /2680593340004
ISBN 13 /9789866334566
ISBN 10 /9866334562
EAN /9789866334566

頁數128
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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