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作者書籍
涼麵速配醬汁

涼麵速配醬汁

Perfect Sauces for Coid Noodles

作者  /  李建軒 (Jian-Hsuan Li)

出版社 / 康鑑文化出版社

出版日期 / 2014/09/17

商品語言 / 中/英對照

裝訂 / 平裝

定價 / NT$199

售價 / 9折, NT$ 179

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涼麵速配醬汁 其它優惠/消息


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內容簡介

【本書特色】
◎介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理,隨手拌一拌,清爽不油膩,味道酸、甜、香、辣,任君挑選,教你自己在家做涼麵,天天換花樣!
◎內容分中式家常涼麵、異國風情涼麵和百搭涼麵醬三大單元,每道食譜皆附醬汁配方和作法,並提示製作訣竅,輕鬆做出各種口味的涼麵。
◎運用家常食材,將傳統涼麵經由不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵料理,從傳統的麻醬涼麵、川辣涼麵到各國代表性涼麵及醬料,一一抓準特色及味蕾,讓人胃口大開!

【內容簡介】
內容分中式家常涼麵、異國風情涼麵和百搭涼麵醬三大單元,將傳統涼麵經由不同的醬汁及配料搭配,加以創新,有別於一般人對涼麵的刻板印象,在口味上也包羅萬象,從傳統的中式口味到各國代表性醬料,一一抓準特色及味蕾,絕對滿足每一張挑剔的嘴!







詳細資料

誠品26碼 /2680905759005
ISBN 13 /9789865744908
ISBN 10 /9865744902
EAN /9789865744908

頁數144
尺寸26X21CM
裝訂平裝
級別
語言中/英對照
成份


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