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大師級最完整自然無添加哲學

大師級最完整自然無添加哲學


作者  /  張晏瑜

出版社 / 上優文化事業有限公司

出版日期 / 2016/03/18

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,500

售價 / 9折, NT$ 1,350

※ 無庫存


大師級最完整自然無添加哲學 其它優惠/消息


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內容簡介

這是一本從純手釀酵素教學&天然酵母的做法開始,強調自然,健康,美味,單純,簡單,零人工添加物的發酵烘焙食譜。
依照台灣季節二十四節氣,選出盛產的當季蔬果做成適合的酵素,風味酵母液,酵母菌種。

從自製天然酵母開始,會呼吸的好麵包,回歸幸福自然飲食,原來可以好簡單。
哲學,其實就是人們體驗思考經驗,記錄體會解釋方法的綜合體。
超簡單!免揉麵包就能做出好吃的麵包!就是要教各位讀者跟著作出好吃健康成就感!

麵粉加到水就有神奇的變化,自己動手做麵包開始吧!
給新手如何第一次做麵包就成功,過程毫不費力,成品又純樸,簡單,美味至極。

初學麵包者最擔心手揉麵團的步驟,不是揉得不夠好,就是揉過頭,若是材料內加了奶油,更難用手揉透。放心,請帶著愉快的心情,跟著我們一起享受動手的樂趣吧!

在家就能用簡單步驟複製書中淺顯易懂的敘述教法,人人都能成為烘焙料理王,嚐遍當季蔬果的絕妙好味。若書中步驟問題不懂還可透過QrCode詢問!
老祖宗留下來的大智慧告訴我們:若能順應節氣時序,吃當令新鮮食材,不僅最營養,健康,還能品嚐到最天然純粹的美味。

麵包無糖無油 張晏瑜替父親圓「開店夢」。從自製天然酵母開始,會呼吸的好麵包,回歸幸福自然飲食,原來可以好簡單。「哲學,聽起來就很難嗎!」
哲學,其實就是人們體驗思考經驗,記錄體會解釋方法的綜合體。

◎第二本書名是 (天然能量 健康創意 關鍵秘密)!是繼第一本暢銷書後又加入四季五行蔬果麵包蛋糕點心。







詳細資料

誠品26碼 /2681294820000
ISBN 13 /9789866479731
ISBN 10 /9866479730
EAN /9789866479731

頁數240
尺寸21X26CM
裝訂精裝
級別
語言中文/繁體
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