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中餐烹調必勝精選 (丙級技術士技能檢定 /3版)

中餐烹調必勝精選 (丙級技術士技能檢定 /3版)


作者  /  三藝編輯小組

出版社 / 三藝文化事業有限公司

出版日期 / 2008/07/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$378

售價 / 9折, NT$ 340

※ 無庫存


中餐烹調必勝精選 (丙級技術士技能檢定 /3版) 其它優惠/消息


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內容簡介

現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。

現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。內容已修正為2009年最新版試題!








詳細資料

誠品26碼 /2680355046007
ISBN 13 /9789866788420
ISBN 10 /9866788423
EAN /9789866788420

頁數216
尺寸
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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