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商品訊息
作者書籍
麥田金老師的解密烘焙: 蛋糕與裝飾

麥田金老師的解密烘焙: 蛋糕與裝飾


作者  /  麥田金

出版社 / 麥浩斯資訊股份有限公司

出版日期 / 2016/05/19

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 79折, NT$ 300

※ 有庫存可銷售



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內容簡介

超人氣蛋糕裝飾!
韓式錶花、豆沙花、鮮奶油擠花、翻糖、蕾絲糖全收錄
一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作
增加蛋糕質感的30種裝飾技法步驟詳解


教學經驗充足的麥老師,最擅長以好上手的方式,讓大家都能輕鬆學會美味的點心,
這次除了教做最好應用的基本蛋糕,更要傳授各種裝飾技巧,
美味的蛋糕若能加上畫龍點睛的裝飾,
不但能增加蛋糕的美觀與口感,
更能增添蛋糕的價值感。

本書除了收錄各種常見美味蛋糕體的詳細實作示範,
也帶入近日風靡台灣與韓國的韓式錶花與豆沙花教學,
讓你在簡單烤出好吃的蛋糕體之外,
也能透過各種裝飾技法,
讓你的蛋糕作品獨樹一格!







詳細資料

誠品26碼 /2681312267008
ISBN 13 /9789864081547
ISBN 10 /9864081543
EAN /9789864081547

頁數160
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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