首頁中文書生活食譜 〉我的食材便利包: 全年常備! 食材收納保存活用書
商品訊息
作者書籍
我的食材便利包: 全年常備! 食材收納保存活用書

我的食材便利包: 全年常備! 食材收納保存活用書


作者  /  楊賢英

出版社 / 麥浩斯資訊股份有限公司

出版日期 / 2015/11/21

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 9折, NT$ 324

※ 有庫存可銷售


我的食材便利包: 全年常備! 食材收納保存活用書 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!
做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣

這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。


◎近年流行的常備菜,照著學卻發現:
1. 假日上午燉一鍋冬瓜排骨湯,卻要連喝好幾天?
2. 趁便宜買下好幾顆高麗菜,但是還沒吃完就壞掉?
3. 做出和書上一模一樣的菜色,居然要花很多錢?

那你一定需要這本書!
現在流行的常備菜,20年前楊賢英就開始做。可是不只常備菜,從食材買回家開始,她教你從處理,一直到下鍋前最後一步,將食材做成便利包。
同一種食材便利包連結不只一種料理,讓你花一樣食材的錢,吃到多口味的料理,天天不重複,食材不浪費。
讓楊老師教你,如何從食省起,即使月薪只有22K,不只能填飽肚子、存錢,還有餘裕可以買衣服!

◎時常上電視媒體接受採訪的楊賢英,還會碰到各種稀奇古怪的問題。
媒體若出招,只好見招拆招,比方:
1. 熨斗做早餐?!
2. 2000元的伙食費過一個月,簡直就是台灣版黃金傳說!
3. 最極限的廢物利用,果皮能用還能吃!
讓楊老師教你,如何把廚房當遊樂場,各種食物的實驗基地,增添料理樂趣。

◎忙碌的現代人如何兼顧時間、便利以及安心,讓楊老師教你,用便利包、基礎包的概念,作菜就像變魔術,變化無窮。

食安問題讓大家想回家做菜,那就讓楊老師的便利包教你從發想食譜、準備食材開始,
把組合上菜、剩材變化、冷凍保存的概念學起來,讓你家冰箱比超市還便利,讓料理更輕鬆。

本書特色
1. 最適合忙碌,卻注重食安,喜歡在家自己動手料理的人。
2. 教你把食材做成便利包,下班後只要十分鐘,全家就能開飯。
3. 所分享的都是作者生活的實踐,每一道食譜一定都做得出來。







詳細資料

誠品26碼 /2681237859005
ISBN 13 /9789864080953
ISBN 10 /9864080954
EAN /9789864080953

頁數256
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品