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365道家常海鮮大收錄 其它優惠/消息


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內容簡介

重點訴求:365道尚青的海鮮天天吃
海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能,許多人喜歡吃海鮮,卻覺得做海鮮料理相當麻煩,在家總做不出餐廳的好滋味。其實做海鮮料理並不難,只要掌握料理海鮮時的幾個重點,運用不同的烹調方式稍做變化,再搭配上其它豐富多變化性的蔬菜或食材,就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。本書替你收錄365道家常海鮮料理,讓你天天都可以享用尚青的海鮮!

本書內容簡述:

4大類海鮮這樣做最好吃

鮮魚
五彩糖醋魚、清炒魚片、椒麻炒魚柳、蒜苗炒鯊魚、蔥烤白鯧魚、烤秋刀魚、檸香烤魚、麻辣烤魚、味噌醬烤鱈魚、醬筍虱目魚…

蝦蟹

奶油炒蝦、鳳梨蝦球、糖醋蝦、油爆大蝦、宮保蝦仁、滑蛋蝦仁、清蒸花蟹、紅蟳米糕、奶油烤螃蟹、焗烤咖哩蟹、啤酒烤花蟹…

貝類
炒蛤仔、蠔醬炒蛤蜊、蕃茄炒蛤蜊、九層塔炒海瓜子、炒螺肉、塔香風螺、蚵仔酥、蚵嗲、酥炸大生蠔、蛤蜊絲瓜、蒜泥蚵仔、冰心鮮蚵、乾拌蚵仔、醃鹹蜆仔…

軟管
西芹炒花枝、彩椒花枝圈、四季花枝、蒜香豆豉花枝、蒜味烤中卷、五味烤中卷、炸醬烤中卷、紅燒小卷、豆醬燒小卷、豉油皇炒鮮魷、三杯中卷…








詳細資料

誠品26碼 /2680900542008
ISBN 13 /4711213298134
ISBN 10 /121329813X
EAN /4711213298134

頁數128
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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