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12大慢性病素食全書

12大慢性病素食全書


作者  /  16位臺大醫師與營養師團隊

出版社 / 原水文化

出版日期 / 2009/07/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 9折, NT$ 405

※ 已絕版


12大慢性病素食全書 其它優惠/消息


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內容簡介

國內第1本慢性病素食指導全書!臺大營養團隊常見疾病治療及恢復期飲食處方
癌症
高脂血症
高血壓
糖尿病
肝病
腎臟病
骨質疏鬆
退化性關節炎
泌尿道結石
手術前後
肥胖
貧血

(1)預防慢性病的飲食指導:簡單融合各項飲食原則,利用健康素食材,配合正確烹調,易學易做易上手。
(2)調療及恢復期素食處方:提供慢性病患者更深入淺出的素食指南,破解飲食迷思,營養快樂的素食譜。

本書適用奶蛋素。
本書特色--
臺大營養團隊的健康素食觀
12大慢性病的素食飲食指南
了解素食材中的食品添加物
素食加工品的選購處理保存
120道主食主菜配菜湯品點心食譜
吃對一天三餐的聰明素食
適合全家三餐享用的健康素
選對年節慶典時的營養素食








詳細資料

誠品26碼 /2680433472001
ISBN 13 /9789866379031
ISBN 10 /9866379035
EAN /9789866379031

頁數272
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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