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傅培梅的家傳菜

傅培梅的家傳菜


作者  /  程安琪/ 林慧懿

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2013/09/11

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 有庫存可銷售


傅培梅的家傳菜 其它優惠/消息


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內容簡介

傅培梅的家人在家吃什麼?一直是很多人好奇的問題,
這個問號催生了這本食譜。

傅老師的家傳菜不一定是山珍海味
但每一道菜裡加了一杓愛的調味料
手藝再高強的大廚都做不出這種媽媽的味道


本書由傅培梅兩大傳人:女兒程安琪和林慧懿共同掌廚,資深美食記者,現任「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長潘秉新執筆做文字統籌。書中寫出傳承三代的好滋味,有典故、有人情、有趣味,每道食譜都有實做經驗,還有烹飪要訣和美味關鍵心得分享,是市面上第一本經典家傳食譜!希望每個家庭都因此飄著菜香!







詳細資料

誠品26碼 /2680810209008
ISBN 13 /9789866062513
ISBN 10 /9866062511
EAN /9789866062513

頁數152
尺寸21X25.3CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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