首頁中文書語言考用考試用書 〉中餐考照學術科教戰守策 (第19版)

中餐考照學術科教戰守策 (第19版) 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

九十道術科食譜介紹、分析,尚有考試規則、烹調法介紹、刀法操作說明、考場實務教戰守策、學科試題重點題庫,詳細且鞭辟入裡的解析,期使能助您一臂之力,在應試的競賽中無往不利、馬到成功。
◎6大基本技能要訣
◎90道術科實作
◎492題考古題彙整
◎27個盤飾解析







詳細資料

誠品26碼 /2680723883005
ISBN 13 /9789865906009
ISBN 10 /9865906007
EAN /9789865906009

頁數207
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


考試用書產品推薦

乙級汽車修護學科題庫必通解析 (第3版/附OTAS題測系統)

陳富民/ 林繹勝/ 呂龍雲/ 黃俊宇

NT$250

9折, NT$225

連雅思主考官都讚嘆的雅思寫作解題祕笈

James Brown/ Hanna Hu

NT$449

9折, NT$404

最新中餐烹調素食丙級技檢叢書

編輯小組

NT$425

9折, NT$383




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品