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人氣夜吧異國酒餚料理: 150道美味下酒輕食.小酌.聚餐.開店都可參考!

人氣夜吧異國酒餚料理: 150道美味下酒輕食.小酌.聚餐.開店都可參考!
バル&バール人気店の料理メニュー


作者  /  永瀨正人

譯者  /  沙子芳

出版社 / 瑞昇文化事業股份有限公司

出版日期 / 2014/08/22

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$400

售價 / 9折, NT$ 360

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

說到「Bar」即代表能讓人放鬆用餐的飲食店。
這裡最大的魅力,就是顧客能在輕鬆舒適的氣氛中,愉快的享受啤酒、葡萄酒等各式酒類。然而世界各地都有其獨特的飲酒文化,但各國一致的,就是喝酒時都要搭配最適合的可口下酒佳餚!


本書中介紹了多家頗具人氣的特色酒吧,它們會受到顧客喜愛的原因,除了所提供的酒類單價便宜之外,還創作出許多與自家酒品最為搭配的下酒料理。

全書收錄26家、總數150道最受好評的酒餚料理。料理種類有義大利式、法國式、西班牙式、墨西哥式、中華料理式,以及以酒類做區分的紅酒吧、啤酒吧、日本酒吧也紛紛拿出他們引以為傲的下酒輕食菜單。
就來看看這些酒吧夜夜人聲鼎沸的原因、經營理念,以及招牌料理!







詳細資料

誠品26碼 /2680903407007
ISBN 13 /9789865749637
ISBN 10 /9865749637
EAN /9789865749637

頁數160
尺寸19X26X2CM
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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