解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集 (電子書)
| 商品描述 | 解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集 (電子書)：★文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究！★陳冠中、焦桐、蘇童跨地域頂級推薦！★黃淑嫻專文提味！飲食圍繞日常 |
|---|
內容簡介
內容簡介 ★文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究！★陳冠中、焦桐、蘇童跨地域頂級推薦！★黃淑嫻專文提味！飲食圍繞日常，當中文化最容易被忽略。蕭欣浩博士花十年時間，研究香港飲食文學及文化，探討飲食的相關課題，結集成《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》。本書題材從古代的甲骨文、蘇軾的詩文，到上世紀五、六十年代的粵語片、茶餐廳文化，以至香港作家也斯的創作、内地作家蘇童的小說與台灣作家劉克襄的散文，探討飲食於不同時空的文化意義。蕭欣浩博士以學者兼廚師的身分，呈現一道道美食背後，文學、電影與文化構成的人間滋味。
商品規格
| 商品名 / | 解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集 (電子書) |
|---|---|
| 簡介 / | 解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集 (電子書)：★文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究！★陳冠中、焦桐、蘇童跨地域頂級推薦！★黃淑嫻專文提味！飲食圍繞日常 |
| 誠品26碼 / | 2682738443007 |
| 頁數 / | 324 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
| 檔案格式 / | PDF(13MB) |
| 檔案匯出格式 / | Adobe DRM |
最佳賣點
最佳賣點 : ★文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究！
★陳冠中、焦桐、蘇童跨地域頂級推薦！
★黃淑嫻專文提味！
飲食圍繞日常，當中文化最容易被忽略。蕭欣浩博士花十年時間，研究香港飲食文學及文化，探討飲食的相關課題，結集成《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》。
本書題材從古代的甲骨文、蘇軾的詩文，到