那些吃東西教我的事：解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團 (電子書)
| 商品描述 | 那些吃東西教我的事：解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團 (電子書)：營養學不只知道還要做到！這本書從與生活最相關的4個角度，讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。唯有 |
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內容簡介
內容簡介 營養學不只知道還要做到！這本書從與生活最相關的4個角度，讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。唯有在知行合一之後，瘦身才會是必然且持續的邊際效益。35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的臺大爆棚營養課教師親身實驗解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團［挨餓遊戲的減重效果是曇花一現？］ 鏟不掉肥肉卻減掉肌肉，面臨的是愈減愈肥的惡性循環。［甜食控是一種高壓警訊？］ 壓力荷爾蒙來不及分泌，腎上腺卻常處高亢，食欲就會爆發。［過了發育期，生長激素還是很好用？］ 生長激素是抑制肥胖、穩定情緒、提高睡眠品質的大功臣。［阿茲海默症是大腦得了糖尿病？］ 當海馬迴胰島素受體失去作用，便會造成嚴重的認知退化。Chapter1_三餐與生活東西可以亂吃嗎？當然不行！心情好想吃東西，心情差也想吃東西，很多人把吃東西當成一種欲望，卻忘了這是人（與其他動物）的本能之一。吃進去的食物肩負重要任務，是身體能量與營養的主要來源。Chapter2_營養與疾病自由基是人體內的暴力分子，偏偏每一次呼吸都會產生，讓人生病，還好每口食物也可能得到抗氧化物對抗它！攝取抗氧化物絕對是當務之急，除了耳熟能詳的維他命，還要認識多酚、植化素、黃酮素和花青素。Chapter3飲食與瘦身體重過重卻被說營養不良？瘦成紙片人可能只是假象？不想愈減愈肥，吃的東西很重要：纖維素增加飽足感、澱粉供應身體能量。不想白忙一場，吃的順序更重要：蛋白質先吃，降胰島素又幫助燃脂！Chapter4食物營養學芭樂維生素C超多，18根香腸靠1顆芭樂KO。黑巧克力抗氧化力是紅酒3倍多。補腦不用吃腦，多吃堅果最實在。魚皮有膠原蛋白、Omega-3和維生素，不只保護眼睛，也維持肌膚年輕。【專文推薦】陳石池‧臺大醫院院長曾興隆‧仁濟醫院副院長&書田診所副院長【健康推薦】李文華‧中國醫藥大學前校長&中研院院士吳昭雄‧三多士股份有限公司董事長翁進坪‧澎湖科技大學校長陳泰然‧臺灣大學前學術副校長張光正‧中原大學校長梁次震‧廣達電副董事長兼總經理蔡明興‧富邦金控董事長薛富盛‧中興大學校長蘇玉龍‧暨南大學校長
商品規格
| 商品名 / | 那些吃東西教我的事：解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團 (電子書) |
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| 簡介 / | 那些吃東西教我的事：解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團 (電子書)：營養學不只知道還要做到！這本書從與生活最相關的4個角度，讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。唯有 |
| 誠品26碼 / | 2682745752000 |
| 頁數 / | 228 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
| 檔案格式 / | EPUB流式(13MB) |
| 檔案匯出格式 / | Adobe DRM |
最佳賣點
最佳賣點 : 營養學不只知道還要做到！
這本書從與生活最相關的4個角度，讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。
唯有在知行合一之後，瘦身才會是必然且持續的邊際效益。
35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的
臺大爆棚營養課教師親身實驗
解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團
［挨餓遊戲的減重效果是曇花一現？］