

數量
95
285270
此商品享ShopBack 0.5%回饋;不適用於誠品分潤計劃、美安等現金回饋機制
營養學不只知道還要做到!
這本書從與生活最相關的4個角度,讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。
唯有在知行合一之後,瘦身才會是必然且持續的邊際效益。
35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的
臺大爆棚營養課教師親身實驗
解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團
[挨餓遊戲的減重效果是曇花一現?]
這本書從與生活最相關的4個角度,讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。
唯有在知行合一之後,瘦身才會是必然且持續的邊際效益。
35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的
臺大爆棚營養課教師親身實驗
解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團
[挨餓遊戲的減重效果是曇花一現?]
內容簡介
營養學不只知道還要做到!
這本書從與生活最相關的4個角度,讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。
唯有在知行合一之後,瘦身才會是必然且持續的邊際效益。
35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的
臺大爆棚營養課教師親身實驗
解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團
[挨餓遊戲的減重效果是曇花一現?]
鏟不掉肥肉卻減掉肌肉,面臨的是愈減愈肥的惡性循環。
[甜食控是一種高壓警訊?]
壓力荷爾蒙來不及分泌,腎上腺卻常處高亢,食欲就會爆發。
[過了發育期,生長激素還是很好用?]
生長激素是抑制肥胖、穩定情緒、提高睡眠品質的大功臣。
[阿茲海默症是大腦得了糖尿病?]
當海馬迴胰島素受體失去作用,便會造成嚴重的認知退化。
Chapter1_三餐與生活
東西可以亂吃嗎?當然不行!
心情好想吃東西,心情差也想吃東西,
很多人把吃東西當成一種欲望,
卻忘了這是人(與其他動物)的本能之一。
吃進去的食物肩負重要任務,
是身體能量與營養的主要來源。
Chapter2_營養與疾病
自由基是人體內的暴力分子,
偏偏每一次呼吸都會產生,讓人生病,
還好每口食物也可能得到抗氧化物對抗它!
攝取抗氧化物絕對是當務之急,
除了耳熟能詳的維他命,
還要認識多酚、植化素、黃酮素和花青素。
Chapter3飲食與瘦身
體重過重卻被說營養不良?
瘦成紙片人可能只是假象?
不想愈減愈肥,吃的東西很重要:
纖維素增加飽足感、澱粉供應身體能量。
不想白忙一場,吃的順序更重要:
蛋白質先吃,降胰島素又幫助燃脂!
Chapter4食物營養學
芭樂維生素C超多,18根香腸靠1顆芭樂KO。
黑巧克力抗氧化力是紅酒3倍多。
補腦不用吃腦,多吃堅果最實在。
魚皮有膠原蛋白、Omega-3和維生素,
不只保護眼睛,也維持肌膚年輕。
【專文推薦】
陳石池‧臺大醫院院長
曾興隆‧仁濟醫院副院長&書田診所副院長
【健康推薦】
李文華‧中國醫藥大學前校長&中研院院士
吳昭雄‧三多士股份有限公司董事長
翁進坪‧澎湖科技大學校長
陳泰然‧臺灣大學前學術副校長
張光正‧中原大學校長
梁次震‧廣達電副董事長兼總經理
蔡明興‧富邦金控董事長
薛富盛‧中興大學校長
蘇玉龍‧暨南大學校長
這本書從與生活最相關的4個角度,讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。
唯有在知行合一之後,瘦身才會是必然且持續的邊際效益。
35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的
臺大爆棚營養課教師親身實驗
解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團
[挨餓遊戲的減重效果是曇花一現?]
鏟不掉肥肉卻減掉肌肉,面臨的是愈減愈肥的惡性循環。
[甜食控是一種高壓警訊?]
壓力荷爾蒙來不及分泌,腎上腺卻常處高亢,食欲就會爆發。
[過了發育期,生長激素還是很好用?]
生長激素是抑制肥胖、穩定情緒、提高睡眠品質的大功臣。
[阿茲海默症是大腦得了糖尿病?]
當海馬迴胰島素受體失去作用,便會造成嚴重的認知退化。
Chapter1_三餐與生活
東西可以亂吃嗎?當然不行!
心情好想吃東西,心情差也想吃東西,
很多人把吃東西當成一種欲望,
卻忘了這是人(與其他動物)的本能之一。
吃進去的食物肩負重要任務,
是身體能量與營養的主要來源。
Chapter2_營養與疾病
自由基是人體內的暴力分子,
偏偏每一次呼吸都會產生,讓人生病,
還好每口食物也可能得到抗氧化物對抗它!
攝取抗氧化物絕對是當務之急,
除了耳熟能詳的維他命,
還要認識多酚、植化素、黃酮素和花青素。
Chapter3飲食與瘦身
體重過重卻被說營養不良?
瘦成紙片人可能只是假象?
不想愈減愈肥,吃的東西很重要:
纖維素增加飽足感、澱粉供應身體能量。
不想白忙一場,吃的順序更重要:
蛋白質先吃,降胰島素又幫助燃脂!
Chapter4食物營養學
芭樂維生素C超多,18根香腸靠1顆芭樂KO。
黑巧克力抗氧化力是紅酒3倍多。
補腦不用吃腦,多吃堅果最實在。
魚皮有膠原蛋白、Omega-3和維生素,
不只保護眼睛,也維持肌膚年輕。
【專文推薦】
陳石池‧臺大醫院院長
曾興隆‧仁濟醫院副院長&書田診所副院長
【健康推薦】
李文華‧中國醫藥大學前校長&中研院院士
吳昭雄‧三多士股份有限公司董事長
翁進坪‧澎湖科技大學校長
陳泰然‧臺灣大學前學術副校長
張光正‧中原大學校長
梁次震‧廣達電副董事長兼總經理
蔡明興‧富邦金控董事長
薛富盛‧中興大學校長
蘇玉龍‧暨南大學校長
規格
誠品貨碼 / 2682745752000
ISBN13 / 9789869850230
ISBN10 /
EAN貨碼 /
頁數 / 228
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB流式(13MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送
















