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商品訊息
Hanako特別編集: 絕品スイーツ。

Hanako特別編集: 絕品スイーツ。


出版社 / 慕客館文化事業有限公司

出版日期 / 2015/05/22

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$222

售價 / 9折, NT$ 200

※ 有庫存可銷售



introduction


內容簡介

東京最新甜點情報
提到台灣,很多人腦海中都會浮現有滿滿芒果的芒果冰,而在台灣掀起芒果冰熱潮的人氣店家「ICE MONSTER」終於正式進軍日本。1997年創立於永康街的小小刨冰專門店「ICE MONSTER冰館」,有別於以紅豆、綠豆…當佐料,喜歡水果的老闆特別推出以新鮮芒果為主角的芒果冰,一推出後就造成轟動,並且成為台灣最知名的店家。

2012年,遷往東區的國父紀念館站附近,店名正式改為「ICE MONSTER」,並且開發許多全新冰品。而進軍日本的「ICE MONSTER」,第一間店便選在甜點激戰區原宿.表參道地區。為喜歡吃甜點的你,日本知名生活情報誌「Hanako」特別推出本書,從不久前正式進軍日本的台灣人氣店家「ICE MONSTER」開始,將要為大家介紹東京最受矚目的24間店家,除此之外,還要附上原宿.表參到的甜點激戰區地圖。

內容簡介:
P.10-ICE MONSTER的人氣刨冰圖鑑(左下圖)
正式進軍日本的台灣人氣名店「ICE MONSTER」,在這將要介紹店裡的人氣刨冰。
P.15-日本刨冰初體驗(右下圖)
實現夢想在東京展店的「ICE MONSTER」老闆羅駿樺,這一次將要來到位於原宿的人氣店「GION德屋」品嚐日本傳統刨冰。
 

P.16-甜點達人所選出的人氣甜點(左下圖)
從草莓蛋糕到布丁…在這將要請到甜點達人來為大家選出來到東京絕對不可錯過的人氣甜點。
P.24-最受矚目的甜點師傅(右下圖)
以住宅區為中心,在這將要介紹目前最受矚目的6位甜點師傅,並且要請他們來介紹店裡最推薦的甜點。
 

P.37-充滿春季風情的閃電泡芙(左下圖)
色彩繽紛的閃電泡芙可是今年春天最受矚目的甜點之一。
P.42-歐洲鄉土甜點熱潮(右下圖)
在被稱為成熟大人街道的代官山,目前正吹起一股歐洲鄉土甜點熱潮。
 

P.54-到早市裡尋寶(左下圖)
在東京各地舉辦的早市裡,除了有各式各樣的甜點之外,還可以直接和生產者對話。
P.67-前往龜屋良長的工房(右下圖)
結合職人技術以及女性才有的創意,在這將要帶大家前往京都和果子老店-龜屋良長的工房。
 








詳細資料

誠品26碼 /2681049987002
ISBN 13 /9784838750085
ISBN 10 /4838750080
EAN /9784838750085

裝訂平裝
級別
語言日文


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