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AGRI鄉間小路, 一月

AGRI鄉間小路, 一月


出版社 / 豐年社

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$148

售價 / 9折, NT$ 133

※ 無庫存


AGRI鄉間小路, 一月 其它優惠/消息


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內容簡介

封面故事:

農情臺酒線

人類長期累積的飲食文化中,「酒」扮演了非常重要的角色。從因應當地氣候所蓬勃生長的作物,因為盛產有餘,而能成為製酒的原物料,「酒」自然與土地有著不可分離的關係;同時,「酒」也在不同文化脈絡下,衍生出「飲酒」的各自意義。

而品味臺灣在地的酒,也如同用不一樣的角度欣賞土地風光──從過去到現在細數酒歷史、從北到南認識酒產地、從獎狀到獎盃看臺灣酒如何登上國際舞臺爭光。因此,我們才能慢慢了解,人們如何發酵這座島嶼和歲月的故事,釀出一杯好酒。

沉醉酒歷史
臺灣的酒香之旅

製酒小百科
酒類百百款 製酒方式大不同
一張圖認識酒的分類與製程
親手泡製醉人滋味

百變酒魔術
釀酒造夢者

好酒爭風光
臺灣佳釀 國際爭豔

酒鄉.不遠
苗栗.大湖地區農會酒莊    
苗栗.公館鄉農會酒莊   
臺中.樹生休閒酒莊     
臺中.石圍牆酒莊      
臺中.霧峰農會酒莊
南投.埔里鎮農會農村休閒酒莊
南投.信義鄉農會梅子夢工廠

《鄉間小路》於1975年發行,每月1日出刊,我們立足於農業,藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。

農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養,大地自身便有一股神祕的療癒能力,以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業,環保、公平貿易、生技產業,吃的穿的擦的用的,我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新,農業真的不一樣了,它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。

不論哪個世代,農業精神都適用於各行各業,勤勞樸實,簡單自在,忠誠於自然,由本質出發創造驚奇!讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值,大地調和甘苦的魔法,以及土地與人的永續生命力。





























詳細資料

誠品26碼 /2680132694018
EAN /977101583600701

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