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作者書籍
江湖一碗面

江湖一碗面


作者  /  姜浩峰

出版社 / 上海文化出版社

出版日期 / 2013/03/15

商品語言 / 中文/簡體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$130

售價 / 9折, NT$ 117

※ 無庫存


江湖一碗面 其它優惠/消息


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內容簡介

《江湖一碗面》內容簡介:中國北方人以面製品為主食,在過去的歲月裡,平時以餅饅甚至窩頭充饑,只有家裡來了客人或者遇到節慶,“高端食品”麵條才會登場;南方人雖以稻米為主食,卻也喜愛麵條,視之為樂胃的點心。無論蘇州人的頭湯麵情結,還是臺灣人的擔仔面精神,都讓人感到,麵條這一尋常吃食,在中國絕非尋常物事,它蘊含了豐厚的人文歷史信息。

喜歡美食文化,也喜歡吃麵條。原來舌尖上的麵條也有這麼多故事,如果你也是老饕,也想探尋美食背後的文化故事,推薦你讀薑浩峰所著的《江湖一碗面》。








詳細資料

誠品26碼 /2680930295004
ISBN 13 /9787807408413
ISBN 10 /7807408413
EAN /9787807408413

開數32K
裝訂平裝
級別
語言中文/簡體




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