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商品訊息
作者書籍
The Professional Pastry Chef (4 Ed.)

The Professional Pastry Chef (4 Ed.)

Fundamentals of Baking and Pastry

作者  /  Friberg, Bo

出版社 / John Wiley & Sons Singapore Pte.

出版日期 / 2002/02/22

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$2,800

售價 / 79折, NT$ 2,212

※ 無庫存


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作者介紹

作者 |







詳細資料

誠品26碼 /2680190584009
ISBN 13 /9780471359258
ISBN 10 /0471359254
EAN /9780471359258

頁數1040
裝訂精裝
級別
語言英文
成份


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