首頁中文書生活食譜 〉台灣漬.二十四節氣的保存食 (熱銷珍藏版)
商品訊息
作者書籍
台灣漬.二十四節氣的保存食 (熱銷珍藏版)

台灣漬.二十四節氣的保存食 (熱銷珍藏版)


作者  /  種籽設計

出版社 / 創意市集

出版日期 / 2015/06/09

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 79折, NT$ 253

※ 有庫存可銷售


台灣漬.二十四節氣的保存食 (熱銷珍藏版) 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

◎料理人、主婦界詢問度最高,暢銷改版紀念珍藏再推出!
◎吃甜、吃鹹,四季皆宜!百年傳承的好智慧、好滋味!
◎在食安混亂的時代,愈要吃天然、自己動手做的才安心!


節氣飲食研究開發‧我們是種籽
因為敬畏風土的縱深
因為崇尚轉化的智慧
種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後
在立春時候
有了這本二十四節氣保存食的漬物書

繼《廿四分之一挑食》、《你好土,我好菜・三菜一湯 跟著節氣過日子》後,致力研究節氣與生活、台灣風土物產、設計美學關係的「種籽」,再度推出可愛手繪插畫與精緻攝影設計編排的生活節氣食譜,用美麗的視覺設計和美味健康料理擦出更多誘人食慾火花,讓生活更繽紛,同時更養生!

第三本書《台灣漬•二十四節氣的保存食》,依照不同節氣出產、來自台灣各地的食材果蔬物產,以【糖漬】、【鹽漬】、【醋漬】、【油漬】、【陳年】等不同的醃漬手法,製作出天然美味,讓人們可以吃到當季食材的鮮甜滋味,更能嚐到它們漬出後的不同風味,甚至透過食物記憶,串連起每個人心中的回憶與情感。







詳細資料

誠品26碼 /2681071275009
ISBN 13 /4717702089931
ISBN 10 /7702089938
EAN /4717702089931

頁數160
尺寸21X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


食譜產品推薦

和孩子一起玩烘焙! 29道簡單又好玩的法國甜點

皮耶赫-都明尼克.瑟希永

NT$450

79折, NT$356

Kokoma的大人感糖霜餅乾

Kokoma

NT$450

79折, NT$356

傑米.奧利佛的家庭餐桌 (超級食物升級版)

傑米.奧利佛

NT$680

79折, NT$537

冷熱都可以! 燜燒罐潛能食譜

金丸繪里加

NT$280

79折, NT$221

培梅食譜 第三冊

傅培梅

NT$500

79折, NT$395




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品