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作者書籍
愛的手感溫度: 小廚房也能成功的40道精緻法式甜點!

愛的手感溫度: 小廚房也能成功的40道精緻法式甜點!


作者  /  汪文莉

出版社 / 帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期 / 2016/09/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 79折, NT$ 277

※ 有庫存可銷售


愛的手感溫度: 小廚房也能成功的40道精緻法式甜點! 其它優惠/消息


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內容簡介

1.甜點難易程度由一星到五星,從零失敗的焦糖烤布蕾,到進階的香草千層派,滿足烘焙新手與專業達人的需求。
2.每道甜點精細解說作法並附上詳細步驟圖,step by step跟著做提高成功率。
3.運用家庭小廚房,使用簡單的烘焙器材與道具,不用專業廚房也能烤出一桌精緻甜點!


溫暖人心的閃電泡芙,愛意滿點的濃情巧克力塔,華麗高雅的的貴婦人騎馬,甜美可人的小修女泡芙……各式手作甜點帶給家人、親友相聚時無限感動。

經典美味!法式經典甜點全收錄,塔類、蛋糕、幕斯、泡芙與小點一次網羅。

難易分類!由最簡單的一顆星到最困難的五顆星,斟酌自己的能力挑戰正宗法式甜點。

步驟詳盡!近800張步驟圖,Step by Step,零死角完全掌握製作秘技。

Q比用心記錄在法國習得的40道精緻甜點,回台後運用家庭小廚房重現一道道美味,原來製作飯店級的甜點不用高檔器材與專業廚房,跟著Q比一步一腳印,由簡單的焦糖布蕾,到進階的香草千層派,只要有一顆想給家人、朋友做美味甜點的心,人人都能成就大師級的經典美味。








詳細資料

誠品26碼 /2681360841007
ISBN 13 /9789869304566
ISBN 10 /9869304567
EAN /9789869304566

頁數240
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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