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作者書籍
日日煮食譜: 應季美食自己做

日日煮食譜: 應季美食自己做


作者  /  Norma@DayDayCook日日煮

出版社 / 香港青馬文化事業出版社

出版日期 / 2016/04/18

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$430

售價 / 9折, NT$ 387

※ 有庫存可銷售


日日煮食譜: 應季美食自己做 其它優惠/消息


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內容簡介

收錄68個中西式、創意料理,小炒、主菜、湯品、甜品皆備! 

當中以時令食材打造48個食譜,用菌菇、茄子、豆角、蓮藕、粟米等入饌,煮出合時養生菜。
另備20道以涼爽休閒為題的美食,下午茶輕食、經典美國菜、傳統雲南菜,端出一桌悅目佳餚。

專訪鳳凰衛視主播Ivy Chu竹幼婷,在港生活的台灣女孩教你煮家鄉家常菜「台灣瓜仔肉」; 
著名時裝設計師Johanna Ho何志恩分享下廚夢,與丈夫Hiroki合力炮製具北海道風味的「日式牛肉咖喱」; 
DayDayCook創辦人Norma Chu公開「秘製肉醬意粉」內的秘方,分享生活方式及態度。

◎  烹飪網站 DayDayCook日日煮 是Facebook超人氣品牌,專頁粉絲逾360,000人,其網站創辦人Norma策劃DayDayCook主理的「日日煮食譜」系列,第二冊大幅增加食譜數量,加入新元素,令人耳目一新。 
◎  Norma甚受愛煮人歡迎,個人專頁自今年5月開設至今,短短數月已逾2萬粉絲。本書中Norma公開煮食秘方,必能吸引一眾支持者購買! 
◎  全書中英對照,詳細步驟圖示,易明易學。 
◎  本書主題為「應季美食自己做」,收錄68個美味菜式。當中以「食材」及「生活」兩個分類切入,用新鮮食材打造48個食譜,另以休閒生活為題提供20個食譜,包括小炒、湯品、甜品、輕食等,包羅萬有。 
◎  型格的擺盤方式打破中菜一貫予人「傳統、刻板」的感覺,把中菜打造成時尚佳餚,精美圖片極盡視覺享受。 
◎  收錄關於飲食、烹飪的文章,包括人物專訪、專題報導,讓「煮食」不再局限於廚房的小空間,而是真實地融入日常生活之中!









詳細資料

誠品26碼 /2681302882006
ISBN 13 /9789888276622
ISBN 10 /988827662X
EAN /9789888276622

頁數192
尺寸21X27CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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