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Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐+鑄鐵鍋飯料理 (2冊合售)

Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐+鑄鐵鍋飯料理 (2冊合售)
ル.クルーゼで作る とっておきブランチレシピ+ル.クルーゼでご飯を炊く


作者  /  坂田阿希子 Akiko Sakata

譯者  /  白璧瑩

出版社 / 采實文化事業股份有限公司

出版日期 / 2016/03/29

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$700

售價 / 9折, NT$ 630

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Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐+鑄鐵鍋飯料理 (2冊合售) 其它優惠/消息


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內容簡介

第一本鑄鐵鍋「早午餐」食譜X第一本鑄鐵鍋「飯」食譜
讓你盡情享用鑄鐵鍋料理的樂趣


《Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐》

1、第一本鑄鐵鍋早午餐食譜
不管是鑄鐵鍋新手,或是Le Creuset鑄鐵鍋愛好者,都能從這本書中得到前所未有的幸福美味。
2、豐富多變,45道吃不膩的美味
麵包、鬆餅、濃湯、烘蛋、沙拉、粥飯、義大利麵等等,種類豐富,每天都能做出吃不膩的早午餐。
3、各國風味,一次收藏
美式鬆餅、英式麵包布丁、希臘口袋餅、法式鹹派、西班牙半熟蛋餅、普羅旺斯蔬菜湯等等,不用到專門的特色餐廳,就能享受到世界各地的特色早午餐。
4、細緻擺盤,為餐點增添美味魔法
簡單細緻的擺盤,就能帶入生活品味,讓用餐成為一種幸福享受。

休日慢食,迎接一日の美好,一個人的細細品味、全家人的溫暖共享
享受恬靜美味的早午餐時光,人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學

美味推薦:
《珈常日々雜話曆》鑄鐵鍋料理分享家/Roka
知名生活料理部落客/鐵雄

中式.西式.甜食.鹹點.湯品──45種經典早午餐料理,風格多變,滿足你的味蕾
慵懶的假日早晨,想要在家就能享用到新鮮出爐的麵包,或是人氣咖啡店的鬆餅、法式吐司;炎熱的夏日裡,清爽的沙拉帶來無負擔的美味;寒冷的冬天,煮一鍋暖胃、暖心的濃湯、熱粥,全身都跟著溫暖了起來。45道早午餐食譜,滿足你對美味的需求,為整日帶來滿滿的元氣與能量。

【人氣美味】藍莓鬆餅、西班牙半熟烘蛋、英式麵包布丁、雙重起司舒芙蕾
【健康清爽】炙烤綠蘆筍沙拉、摩洛哥沙拉、干貝海鮮粥、普羅旺斯蔬菜湯
【豐盛飽足】法式洛林鹹派、乳酪通心麵、檸檬香茅雞肉蒸飯、菠菜鮮菇螺旋麵


《LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理》

用鑄鐵鍋炊煮香Q、無焦味的幸福鍋飯
拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司等各式飯料理
只要有LE CREUSET鑄鐵鍋就能輕鬆上桌!

用鑄鐵鍋煮出美味米飯的8大關鍵,馬上擁有一身好手藝!

「米飯」是飯桌佳肴的主角。每個家庭溫暖的故事,就從一碗好吃的白飯開始──好吃的白飯,米粒要完整、晶瑩、透亮,還要有彈性。但煮飯是一門大學問,因為煮飯人人會,但煮得好吃卻很不容易。
經過LE CREUSET鑄鐵鍋的烹煮,從快速洗米、輕柔清洗、浸泡、過濾、炊煮…掌握八個基本關鍵,原本平淡無奇的白米、糙米、雜糧米,不但甘甜得令人驚訝,還能散發出米飯最純真的香氣,咀嚼起來倍感溫暖。當一碗熱騰騰的白米飯,搭配上千變萬化的食材,不但嘗起來有飽足感,味道也值得讓人一再回味。

一鍋百變!用鑄鐵鍋做出60道極上米飯料理

收錄中式、西式、義式等各國飯料理,以及達人們的下飯小菜與湯品,簡單白飯瞬間美味加分。

【攪拌】培根酪梨拌飯‧西西里風秋刀魚拌飯‧魚乾蔥薑拌飯
【澆蓋】民族風豆腐蓋飯‧咖哩肉醬飯‧羊肉香蔥蓋飯
【香炒】萵苣榨菜蛋炒飯‧生薑豬肉蕗蕎炒飯
【炊煮】蠶豆炊飯‧梅子魩仔魚炊飯‧義式章魚炊飯
【蒸煮】中式米糕‧芝麻竹筴魚壽司飯‧壽司飯
【一鍋到底】明太子炊飯‧扇貝蕈菇蒸飯
【攪拌均勻就好吃】洋香菜起司火腿拌飯‧大麥仁蒸飯沙拉
【名店才有的功夫菜】牛蒡香料飯佐謎樣嫩雞‧燒烤高麗菜卷‧山菜鋁箔紙包粽.香濃法式燉菜







詳細資料

誠品26碼 /2681292085005
ISBN 13 /2510621200010
ISBN 10 /0621200018
EAN /2510621200010

頁數176
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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