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烘焙人最愛做的47種經典蛋糕: 杯子蛋糕.戚風蛋糕.磅蛋糕.起司蛋糕, 一看就懂, 一次就上手!

烘焙人最愛做的47種經典蛋糕: 杯子蛋糕.戚風蛋糕.磅蛋糕.起司蛋糕, 一看就懂, 一次就上手!


作者  /  國明

出版社 / 和平國際文化有限公司

出版日期 / 2016/04/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$299

售價 / 9折, NT$ 269

※ 有庫存可銷售


烘焙人最愛做的47種經典蛋糕: 杯子蛋糕.戚風蛋糕.磅蛋糕.起司蛋糕, 一看就懂, 一次就上手! 其它優惠/消息


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內容簡介

47款烘焙人必做經典蛋糕
只要遵循四大步驟

混合→攪拌→烘烤→脫模
即使是烘焙新手也能輕鬆上手!


身為烘焙人不可不做的經典
舉凡提拉米蘇、原味烤起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、傳統布朗尼蛋糕及蘋果瑪芬等,一本即擁有烘焙人非做不可的各種蛋糕食譜!

蛋糕也可以在家簡單做
本書收錄的蛋糕食譜,皆是作者在不影響味道的前提下,精心簡化的配方,
即使是烘焙新手,也可以輕鬆化身為專業蛋糕師!

食譜口味多,個個都不容錯過
雙色抹茶蛋糕卷、蘋果派起司蛋糕、大理石起司蛋糕、玉米培根蛋糕及焦糖戚風蛋糕等各式鹹、甜口味,滿足多種味蕾!

隨書超值附贈
高品質蛋糕杯模+可愛插旗組

只要將杯模依序排至烤盤上,將製作好的麵糊倒入杯模至7分滿(注意不要放得太滿,避免麵糊流出),放入烤箱烘烤至蛋糕熟透。取出放涼後,插上可愛的插旗就完成獨特又好吃的杯子蛋糕囉!







詳細資料

誠品26碼 /2681296076009
ISBN 13 /9789863710233
ISBN 10 /9863710237
EAN /9789863710233

頁數120
尺寸23X17X5.2CM
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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