首頁中文書藝術室內設計 〉走進北歐咖啡館: 從咖啡館到餐廳、旅店, 見識新世代的空間新設計&開店綠思維
商品訊息
試閱
作者書籍
走進北歐咖啡館: 從咖啡館到餐廳、旅店, 見識新世代的空間新設計&開店綠思維

走進北歐咖啡館: 從咖啡館到餐廳、旅店, 見識新世代的空間新設計&開店綠思維


作者  /  李始恩

譯者  /  陳郁昕

出版社 / 原點出版社

出版日期 / 2015/08/20

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 79折, NT$ 277

※ 有庫存可銷售


走進北歐咖啡館: 從咖啡館到餐廳、旅店, 見識新世代的空間新設計&開店綠思維 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

北歐迷、咖啡狂、開店人、設計控最愛!
咖啡館、餐廳、旅店、博物館,一定要見識的創意與設計靈感之旅

● 資深室內設計師帶路,用他的眼帶你看懂空間的創意細節與獨特魅力。
● 深入北歐人最常去的咖啡廳、餐廳,工業風、復古風、北歐風空間,一次蒐羅。
● 公平交易咖啡、堅持使用當季當地食材的飲食新概念,見識開店的綠思維。
● 看北歐人如何與歷史連結、與自然環境共生,創造令人驚豔的建築與空間。


全世界都在瘋設計,為什麼唯獨北歐始終熱潮不褪?
原創風格、人文精神、尊重歷史、創新概念、自然共生,構成北歐創意設計的核心價值!


引領全球咖啡浪潮的北歐,有著受全世界喜愛的咖啡館,不盲從主流的風格,是孕育世界冠軍咖啡師的搖籃;近年來,重視健康飲食文化的北歐人,集結許多飲食專家,發起「新北歐美食運動」。越來越多餐廳堅持使用當地、當季的新鮮食材,務求簡單烹調,吃出食物的鮮美原味。

作者帶你深入北歐人的日常。除了咖啡店、餐廳,也走進飯店旅館、美術館、博物館,用一位資深設計人的敏銳眼光,解讀飯店和博物館的建築和空間設計,因而理解北歐人如何與環境共生、如何與歷史連結,進而創造出最大的文創產值,以及獨一無二亮點。

──北歐人的日常場景,靈光一閃的設計創意

◎人氣咖啡館

˙《哈利波特》作者曾造訪、推理小說《千禧年三部曲》故事背景之處,名作家加持的熱門景點。
˙星巴克進軍歐洲第一家概念店,獨創慢咖啡劇院:點完咖啡,便能觀看店員表演如何製作咖啡的過程。
˙全世界數一數二的咖啡館,不只販售咖啡,同時也是孕育世界冠軍咖啡師搖籃。
˙《海鷗食堂》最終幕海邊場景,夏天來此,佐著陽光與啤酒,享受整天的悠閒時光。
˙改造老銀行、1800年代的馬廄、肉類加工廠,集復古、工業風空間之大成。

◎特色餐廳
˙市場餐廳—採取市場空間型態的餐廳,以開放式廚房為中心,主廚與顧客互動,熱鬧不已。
˙有機農場餐廳—健康飲食新浪潮!有機農場裡的餐廳經營,使用當地當季食材,擄獲顧客的心和胃。

◎設計旅店
˙船島酒店—發揮半島面海地勢,建築與自然環境完美結合,由王室海軍居所改建。
˙宿舍型飯店—專為學生設計,明亮色調的搭配,與貼在牆壁或玻璃上的字句和可愛插畫,強化趣味性。
˙劇院概念創意飯店—每個房間皆規劃小舞台與完善的隔音設備,歡迎在此當上一日主角。

◎藝術博物館
˙路易西安那現代美術館—最能感受丹麥魅力,此生必去的世界建築1001之一。
˙當代藝術館—利用內部曲面牆壁手法,折射出自然採光到25間展覽室,每周超過3萬名參觀人次。







詳細資料

誠品26碼 /2681158428007
ISBN 13 /9789865657543
ISBN 10 /9865657546
EAN /9789865657543

頁數208
尺寸17X23CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


室內設計產品推薦

省錢裝潢眉角+裝潢不是有做就好 (2冊合售)

SH美化家庭編輯部

NT$499

79折, NT$394

老屋改造X暖新宅 (附DVD)

吳函霖

NT$600

79折, NT$474

改造確幸小空間 (附DVD)

火星時代/ 編

NT$520

79折, NT$411




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品