首頁中文書生活食譜 〉東京麵包屋: 職人嚴選60款日式手感私家麵包
商品訊息
作者書籍
東京麵包屋: 職人嚴選60款日式手感私家麵包

東京麵包屋: 職人嚴選60款日式手感私家麵包


作者  /  藤原保真/ 小林達

譯者  /  周淑芬

出版社 / 悅知文化

出版日期 / 2013/06/20

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$330

售價 / 9折, NT$ 297

※ 已絕版


東京麵包屋: 職人嚴選60款日式手感私家麵包 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

製作麵包是一門科學,更是一種生活態度。

為親愛的家人烘焙手感健康麵包,並沒有想像中困難。
先將麵粉仔細過篩,再以雙手輕輕搓揉麵糰,
烤箱飄出的香氣,將是日後專屬於你和家人的記憶味道。

本書嚴選60種清爽口感的日式麵包食譜,
隨著書中詳細的步驟及職人貼身叮嚀,
就能在家製作出天然風味的麵包。

滋味多素樸,生活就有多幸福,
用親手烘焙的麵包來表達對家人的愛吧!

麵包讓人療癒,吃自己做的麵包最是幸福。


剛出爐的紅豆麵包,搭配一杯阿薩姆紅茶,正好。
熱呼呼的咖哩麵包,究竟來自印度,還是浪漫的大正時期?
鬆軟的菠蘿麵包,即使一口咬下掉了脆皮,也要撿起來吃。
一邊喝著牛奶、品嚐濕潤的蛋糕卷,想像大人的滋味。

本書以六種基礎麵糰,變化出60款美味日式麵包,
即使是烘焙新手,也能在家輕鬆挑戰!







詳細資料

誠品26碼 /2680788769009
ISBN 13 /9789865912482
ISBN 10 /9865912481
EAN /9789865912482

頁數204
開數12K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品