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升級靚湯王

升級靚湯王


作者  /  吳洵/ 李麗君

出版社 / 萬里機構.萬里書店

出版日期 / 2011/01/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 軟精裝

定價 / NT$440

售價 / 9折, NT$ 396

※ 無法訂購


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內容簡介

本書輯錄了日常湯水900款,集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成,以肉類、水產類、蔬果類和乾貨類分類。以「家的味道」為專題,訪問廚師和名人,標榜煮湯樸拙老實,不問成本、心機、時間;不偷工減料,不用味精。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。







詳細資料

誠品26碼 /2680560008005
ISBN 13 /9789621444776
ISBN 10 /9621444772
EAN /9789621444776

頁數352
開數18K
裝訂軟精裝
級別
語言中文/繁體





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