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愛. 小吃

愛. 小吃


作者  /  王瑞玲

出版社 / 東觀國際文化股份有限公司

出版日期 / 2007/12/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$230

售價 / 9折, NT$ 207

※ 無法訂購


愛. 小吃 其它優惠/消息


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內容簡介

◎聯合推薦:曾國城、王政彰

最近一直不斷飆漲的物價,讓所有人在消費時都戰戰兢兢。作者除了以她善於廚藝的經驗與絕佳的味蕾,告訴我們食物之所以美味的秘訣,並希望可以將自己知道的不漲價美食,介紹給各位讀者,讓所有人都可以享有吃得飽又吃得好,不傷荷包,也能夠擁有這些飽足的幸福感。

你知道小吃美味的秘訣在哪裡嗎?
不放味精該放什麼來提味呢?
你知道這麼多間福州世祖胡椒餅,哪一間是最好吃的嗎?
你知道涼麵除了在夏天吃,其實冬天也有可以暖身的涼麵嗎?
你知道有不甜且吃不膩的甜點嗎?
你知道台灣也有連日本人都愛吃的壽司嗎?
你知道哪裡有除了生津解渴,還有濃郁茶香的鳳梨酥嗎?
你知道為什麼蘿蔔絲餅在冬天最好吃嗎?
這裡有吃得飽的正餐,也有吃得巧的小點心,還有喝不膩的養生茶飲,個個都是絕佳小吃,不論是在餐館,或是巷口的攤販,都可以找到這些美味又便宜的小吃。

■作者簡介

王瑞玲
是個領隊,經常就職務之便,邊玩邊吃。 當了十多年的醫藥記者,卻有著愛吃的遺傳基因, 喜歡把嘴裡的味道,用文字表達出來。 經歷:大成報、民眾日報、台灣新生報醫藥記者、 凱信出版社醫藥主編。

■本書目錄

推薦序:從小吃進入美食天地/阿基師
自序:小吃─愛台灣最好的理由/王瑞玲
不是建中人也要吃的擔擔麵─老建中麵店
會跳舞的麵條
東區特製涼麵
不需華麗裝飾的好餐點
三重老字號花枝羹米粉炒
酷夏開脾胃、寒冬暖身子的肉羹湯
北門蒜味肉羹
可以當早餐吃的異國料理
雲南米干
又香又酥的手工風味
福州世祖胡椒餅
儂,思鄉、解饞的上海點心
鼎豐記上海蟹殻黃
紮實又便宜的下午小點
許記蘿蔔絲餅
阿嬤古早味的潤餅
景美夜市潤餅捲
日本人都愛吃的台灣壽司
鶯歌阿婆壽司
沒有理由不買的新竹「新」名產
黑貓包
在台北巷口就買得到的蔥餅
宜蘭蔥餅
五香、蔥香、麵香的三合餅
宜蘭燒餅
老滋味的倫教糕
世運食品店
濃郁茶香的糕餅
金萱烏龍鳳梨酥
吃幾個都不膩的布丁
查理布朗烘焙屋
有口福的人嚐得到好滋味
柿安口福堂和果子
傳遞幸福的小甜點
寶泉食品的日月燒
從三明治裡發現的好味道
福源花生醬
呷飽又吃巧的養生茶飲
麗鈕擂茶








詳細資料

誠品26碼 /2680306883002
ISBN 13 /9789867636829
ISBN 10 /9867636821
EAN /9789867636829

頁數176
尺寸14.5X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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