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手工甜點禮物100道

手工甜點禮物100道

牛軋糖、軟糖、酥餅、巧克力、餅乾

作者  /  朱秋樺/ 王芳里

出版社 / 出版菊文化事業有限公司

出版日期 / 2008/04/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$220

售價 / 9折, NT$ 198

※ 已絕版


手工甜點禮物100道 其它優惠/消息


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內容簡介

面對如此物價高漲的社會,自己動手DIY已成為全民運動之一,在繁忙的生活中,利用週末假日與家人一同挽起袖子,親手做出健康又甜蜜的糖果餅乾,是一件多麼令人愉快的回憶。

每到年節時,大家總是要求能學些送禮的糕點課程---既又要「經濟」更要「實惠」的體面「伴手禮」,這本「手工甜點禮物100道」就是最好的選擇!內容特別收錄了普遍受到大家喜愛與讚許的牛軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾…等,編寫出正確又簡單的配方,讓所有讀者們在不失敗的情況下,以最小的成本送出最有誠意的好禮!

經由本書由淺入深的帶領,相信能使您對糖果、餅乾能有更深一層的認識,並能在家中零失敗的享受自己動手做的成就感與樂趣!

基本技巧→清楚配方→詳細步驟=零失敗

■本書目錄

1.煮糖技巧、融化巧克力、糖油拌合法、中式酥皮…等
(各種製作法,保證成功零失敗的重點訣竅及詳細圖片解說!)
2.融你口更融化你心的巧克力糖
(棒棒糖、乳加巧克力、生巧克力、薄荷夾心…7種。)
3.年節喜慶少不了,最佳伴手贈禮的硬糖╱軟糖
(牛軋糖、太妃糖、核桃糕、酥糖、QQ糖…32種。)
4.最小成本超有誠意,手工餅乾╱小西點
(杏仁瓦片、酥餅、塔、千層酥、薄片餅乾…53種。)
5.道地台灣名產點心也能親手表心意
(鳳梨酥、太陽餅、綠豆椪、老婆餅…8種。)








詳細資料

誠品26碼 /2680332130002
ISBN 13 /9789570452891
ISBN 10 /9570452897
EAN /9789570452891

頁數96
尺寸19X26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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