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世界素料理101奶蛋素版: 小菜、輕食、焗烤、西餐、湯品和甜點

世界素料理101奶蛋素版: 小菜、輕食、焗烤、西餐、湯品和甜點


作者  /  王安琪/ 洪嘉妤

出版社 / 朱雀文化事業有限公司

出版日期 / 2011/12/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售


世界素料理101奶蛋素版: 小菜、輕食、焗烤、西餐、湯品和甜點 其它優惠/消息


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內容簡介

從小菜輕食到焗烤、義大利麵,5分鐘新手就能搞定
從台灣到歐美、日韓、東南亞,101道菜吃遍全世界

本書完整收錄中、法、義、日、韓、泰等國101道特色素料理,包含:

.清爽可口的涼拌、快炒
.異國風味的沙拉、起士
.最受歡迎的焗烤、輕食
.天然甘甜的湯品、甜點

香焗南瓜、沙茶蔬菜湯、蔬菜義大利麵、咖哩馬鈴薯、起士蔬菜鍋、酥皮餃、法式沙拉、香拌蓮藕片……原來素食那麼好吃!很多人認為素食就是中式的齋菜,做法簡單的不好吃,好吃的做法又太複雜,而且老是相同的菜色。為了破除一般人對素食的不美味印象,在這本書裡除了有做法簡單的涼拌、快炒料理,更精心設計了最具特色的沙拉、起士料理,菜色也不只是家常菜餚,更包含了目前人氣最旺的焗烤料理、輕食小點、西餐,以及甜點與湯品,讓菜色更多元化。

尤其這幾年吃素的人變多了,這並非宗教的原因,而是大家漸漸了解多吃素食對身體有益,趁著這次食譜的改版,作者王安琪特別將原來的食譜材料略做修正,並且增添奶蛋等食材,重新設計了10幾道全新的素食料理,讓大家在素食生活中有更多的選擇,吃美食的同時更能兼顧身體健康。

本書特色
.全書為奶蛋素食譜,加入奶蛋食材,吃美食的同時更能兼顧身體健康。
.精選中式及世界各國蔬食小菜、輕食、主食、湯品和甜點,各式料理應有盡有,是新食素者必備的料理寶典!
.加入超人氣焗烤、義大利麵,讓喜愛西式料理的人有更多的選擇。
.少油煙且清淡的烹調方式,吃得窈窕又健康!
.迎接低碳時代,減低肉食攝取量的最佳選擇。







詳細資料

誠品26碼 /2680642272003
ISBN 13 /9789866029073
ISBN 10 /9866029077
EAN /9789866029073
頁數112
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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