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126道必學經濟晚餐 其它優惠/消息


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內容簡介

精選台灣人最愛的家常料理食譜秘笈,採買平凡食材,簡單作出最豐富多樣的料理,一網打盡全家人不同的味口。不管你是新手還是老手,都能輕鬆上手!

■本書目錄

超級下飯招牌快炒
熱炒美味秘訣 薑絲炒大腸、蠔油炒茄子、洋蔥蕃茄炒蛋、豆苗雙冬、什錦小黃瓜、鹹蛋苦瓜、清炒高麗菜、蠔油菠菜、木耳炒洋菇、蔥爆牛肉、青椒牛肉片、沙茶牛肉、牛肉絲炒四季豆、香干肉片、三杯雞、糖醋里肌、五更腸旺、紅燒海蔘、蔭豉鮮蚵、雙鮮牛蒡卷、花枝招展、紅燒魚片、竹輪、清炒蝦仁、醋溜豬心、絲瓜燴蜊蜊、菜脯蛋、蒜頭炒瓜脯、香酥溪蝦、蘿蔔炒小魚乾、薑絲炒大腸、客家小炒

超好吃古早味肉燥
豬肉VS.肉燥 傳統肉燥、肉燥炒飯、肉燥粿仔條、地瓜葉、米粉炒、肉燥河粉湯、肉燥滷蘿蔔、香菇肉燥、滷豬皮、肉燥香茄煲、麻婆豆腐、肉燥米苔目、白菜滷、肉燥醬瓜雞、燴冬瓜、瓜仔肉燥、瓜仔肉燥悶豆包、瓜仔肉燥蒸蛋、瓜仔肉燥蒸魚、瓜仔肉燥悶苦瓜、瓜仔肉燥炒四季豆、魚香肉燥、魚香烘蛋、魚香臭豆腐、魚香茄子、魚香粉絲

餐廳必點蝦料理
海鮮的保鮮秘訣 蝦仁炒蛋、蔥爆蝦、清炒蘆荀蝦仁、蘋果炒蝦仁、金蒜蝦、薑爆麻油蝦、西芹炒蝦仁、百合彩椒炒蝦仁、蒜泥蒸草蝦、蠔油鮮蝦、鹽酥蝦、蒜蓉蝦、洋蔥炒蝦、鐵板大蝦、酸辣蝦、醉蝦、椰汁咖哩蝦、XO醬炒蝦、沙茶炒蝦、粉絲蝦、炸蝦天婦羅、辣鮭魚起司卷、鍋巴蝦仁、糊辣雞蝦球、鳳尾明蝦、酸辣蝦仁、百花椒鹽蝦、環球炸蝦球、川汁炒蝦仁、雙色蝦鬆、鳳梨蝦球

家常魚類處理秘決
大蒜魚、麻油烏魚米粉湯、樹子清蒸吳郭魚、奶油蒜片煎鮭魚、網魚豆鼓蒸鯧魚、豆辦活鯉魚、清庭桂魚、松鼠黃魚、泡椒魚片、烤鮭魚、味噌魚排、醬筍虱目魚、糖醋魚、醋汁鰻魚、破朴子蒸魚、蒜泥魚片、酸甜燉鯽魚、鮭魚肝醋、三杯鰻、砂鍋魚頭、紅燒魚、三杯醬虱目魚、脆皮喜相逢、開胃泰式椰汁料理

椰汁料理特色香料介紹
泰式辣炒中卷、泰式糖醋炒肉片、椰奶雞肉湯、泰式土司鑲肉、檸檬豬肉沙拉、蕃茄牛肉紅咖哩、椰奶香蒜炒蝦、泰式豆腐湯、泰式鮮蝦粥、泰式椰香牛肉粥、烤牛肉片沙拉、海鮮沙拉、綠咖哩椰汁醬、綠咖哩若子牛肉、綠咖哩汁雞肉








詳細資料

誠品26碼 /2680134373003
ISBN 13 /4711213290657
ISBN 10 /1213290651
EAN /4711213290657

頁數104
尺寸21CMX28CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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